- Có nên bảo quản cà chua trong tủ lạnh?
Catherine Renard, nhà nghiên cứu tại Viện Nghiên cứu Nông nghiệp quốc gia Pháp, cho rằng chúng ta không nên bảo quản cà chua trong tủ lạnh.
- Hương vị nhân tạo và những điều bạn cần biết
Mùi vị được mô tả bởi 5 từ cơ bản bạn đã được học ở cấp tiểu học, bao gồm ngọt, chua, đắng, mặn và vị umami (vị ngọt thịt – mượn từ umami của Nhật).
- Lợi ích của việc bỏ thuốc lá
20 phút đầu tiên sau khi bỏ thuốc lá, huyết áp, nhiệt độ cơ thể trở lại bình thường. Sau 48 giờ, khả năng nhận biết hương vị được cải thiện.
- Tác động bất ngờ của vị giác và khứu giác
Thường bị ngó lơ trước các giác quan “hấp dẫn” hơn như thị giác hay xúc giác, vị giác và khứu giác còn phức tạp hơn những gì chúng ta vẫn nghĩ. Chúng cũng có tác động lớn đáng ngạc nhiên đối với hành vi, nhận thức v&agr
- Phát hiện mới về cảm nhận hương vị cà phê
Đối với nhiều người, điểm nhấn đầu tiên trong ngày là mùi vị hấp dẫn của tách cà phê vào buổi sáng. Giờ đây các nhà khoa học cho rằng đã lý giải được nguyên nhân tại sao cà phê khi uống lại không hấp dẫn như mùi vị của nó.
- Thịt khủng long có vị gì, có ngon hay không nhỉ?
Trong các bộ phim, khủng long được khắc họa là những sinh vật ăn thịt khổng lồ với hàm răng sắc nhọn đáng sợ. Chúng dễ dàng xơi tái con mồi chỉ với một cú đớp.
- Úc lai tạo được quả dâu tây có vị dứa và kẹo cao su
Đã bao giờ bạn được thưởng thức những quả dâu tây màu trắng, được điểm mắt đỏ và có hương vị lạ như dứa hoặc kẹo cao su chưa? Chắc chắn chúng sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mới lạ và vô cùng thú vị đấy.