mỳ pasta

Bạn đã quen với cách ăn mỳ Ý bằng nĩa, nhưng người dân vùng Napoli - nơi có truyền thống sản xuất mỳ Ý từ lâu đời có một kiểu ăn độc đáo khác xa so với những gì bạn có thể tưởng tượng.

Hai nhà nghiên cứu Davide Michieletto và giáo sư Matthew Turner đến từ Đại học Warwick (Anh) đã tìm đến một nơi rất thú vị với hy vọng giải thích được sự phức tạp của vật lý polimer, đó là... nhà bếp.