- Lẩu Tứ Xuyên sẽ sớm có thang đo độ cay "chuẩn"
Các chuyên gia ẩm thực tại thủ phủ gia vị của Trung Quốc, tỉnh Tứ Xuyên, đang hoàn thiện một chỉ số khoa học để đo độ cay của loại lẩu cùng tên.
- Cách chọn thịt trâu gác bếp ngon cực đơn giản
Thịt trâu gác bếp là món ngon dịp Tết, song tiềm ẩn nhiều nguy cơ lên sức khỏe nếu bị tẩm ướp nhiều phụ gia, hoặc không được hun khói đúng cách.
- Sản xuất xi măng sợi từ tro bay của nhà máy nhiệt điện
Ngày 3-3, tại Hà Nội, Viện Vật liệu xây dựng, Công ty Elkem (Nauy) và Công ty cổ phần Nam Việt tuyên bố đã thử nghiệm thành công việc sử dụng kết hợp chất phế thải tro bay của nhà máy nhiệt điện và chất phụ gia để sản xuất xi măng sợi không amiăng tại Việt Nam.
- Bí ẩn chết người của than tổ ong siêu cháy
Chỉ cần châm lửa vào một tờ giấy cũng có thể nhóm được bếp than tổ ong siêu cháy. Hơn nữa, thời gian đun lên tới gần 4 tiếng, so với 2-3 tiếng của than tổ ong thường. Nhưng thực chất nó đã được chế thêm phụ gia, mà khi đốt rất nguy hiểm.
- "Cụ rùa" lại lên Tháp Rùa phơi nắng
Khoảng 9h sáng hôm nay 5/11/2007, tại Hồ Gươm, khu vực đối diện khách sạn Phú Gia "cụ rùa" lại nổi. Lần này, "cụ" leo hẳn trên trên khu vực Tháp Rùa. Hàng ngàn người dân hiếu kỳ đã đổ ra khu vực xung quanh hồ để được tận mắt chứng kiến "cụ rùa" phơ
- Công nghệ sinh học ở Nhật Bản
Nhật Bản xem công nghệ sinh học là một ngành rất quan trọng, các ngành công nghệ sinh học cũ như lên men, sản xuất enzyme, chất phụ gia sản phẩm và thực phẩm lên men đóng một vai cực kỳ quan trọng trong công nghiệp Nhật Bản trong suốt thế kỷ qua.
- Gạch siêu nhẹ chống cháy
Bằng nguyên liệu là đất sét và phụ gia mùn cưa, mạt gỗ, các chuyên gia của Đại học Xây dựng Hà Nội đã chế tạo thành công gạch có thể cách nhiệt, chống cháy và chỉ nặng bằng 1/3 gạch thường, thích hợp xây nhà cao tầng.