- Những phần tốt nhất của rau củ thường bị gọt bỏ
Lá củ dền giàu chất xơ, canxi, sắt, vitamin A và K, mang hương vị nửa như củ dền, nửa như cải xoăn, ăn rất ngon. Thế nhưng khi nấu nướng, bà nội trợ thường cắt bỏ lá đi.
- Nên uống vitamin C vào lúc nào trong ngày?
Vitamin C giúp cơ thể rút ngắn thời gian bị cảm thông thường và cải thiện khả năng hồi phục sau phẫu thuật.
- Tắm nắng 12h trưa hấp thụ nhiều vitamin D nhất
Cơ thể hấp thụ vitamin D tốt nhất là khi mặt trời đứng bóng, tức khoảng 12h trưa và nên tắm nắng vào 9-10h sáng.
- Dấu hiệu bạn thiếu vitamin A
Vitamin A không thể thiếu trong việc thúc đẩy tầm nhìn tốt, chức năng của hệ miễn dịch và thậm chí đảm bảo sức khỏe sinh sản (đặc biệt ở phụ nữ).
- Vitamin D có thể điều trị bệnh hen suyễn
Các nhà khoa học tại trường King’s College London của Anh vừa chứng minh rằng vitamin D có khả năng chữa bệnh hen suyễn, qua đó mở ra hướng điều trị mới trong tương lai.
- Mọi điều bạn biết Vitamin D từ trước đến giờ đều sai
Vitamin D không có khả năng điều trị bệnh xơ cứng, viêm khớp dạng thấp, hay giảm tỷ lệ mắc ung thư.
- Nghiên cứu mới: Phát hiện tế bào ung thư "bất tử" nhờ vitamin C
Ngày 19/6, các chuyên gia nghiên cứu thuộc Đại học Concepción của Chile thông báo phát hiện các tế bào ung thư tự đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và trở nên “bất tử” nhờ hấp thụ vitamin C.