Các nhà khoa học Canada nhận thấy một thành phần quan trọng trong nghệ tây có khả năng bảo vệ các tế bào não không mắc các bệnh liên quan đến viêm thần kinh, chẳng hạn như bệnh đa xơ cứng.
>>> Tác dụng của Nghệ tây với bệnh ung thư gan
Viêm là một nỗ lực bảo vệ của một sinh vật nhằm loại bỏ những tác nhân gây tổn hại như thể sinh bệnh, tế bào bị tổn thương hoặc các chất kích thích, và bắt đầu quá trình làm lành.
Bệnh đa xơ cứng có đặc điểm là các tế bào thần kinh bị viêm mất đi lớp cách ly mang tính bảo vệ của mình, gọi là myelin.
Các triệu chứng có từ nhẹ đến nặng và gồm các rối loạn thị giác, co thắt cơ, mất cảm giác, cản trở nói chuyện, chóng mặt, trầm cảm…
Ông Chris Power thuộc ĐH Alberta và là trưởng nhóm nghiên cứu, cho biết: “Chúng tôi phát hiện một hợp chất trong nghệ tây, gọi là crocin, có tác dụng bảo vệ trong nuôi cấy tế bào não và các mô hình khác của bệnh đa xơ cứng. Nó ngăn ngừa sự tổn thương cho các tế bào tạo myelin trong não”.
“Nghiên cứu này nhấn mạnh vai trò điều trị tiềm năng của chất crocin trong những bệnh liên quan đến viêm thần kinh mãn tính”, ông Power khẳng định.
Kết quả nghiên cứu được công bố trên chuyên san The Journal of Immunology.