Rượu vang Pháp có nguồn gốc Italia

Bằng chứng khảo cổ học cho thấy nho và các kỹ thuật chế biến rượu vang của Pháp có nguồn gốc từ Etrusca, một phần của Italia ngày nay.

Pháp lâu nay vẫn tự hào là cái nôi sản sinh rượu vang của thế giới. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Proceedings of the National Academy of Sciences đã cung cấp các bằng chứng khẳng định, những kỹ thuật biến nho thành rượu vang có thể bắt nguồn từ một vùng hiện thuộc lãnh thổ của Italia.


Pháp luôn tự hào là cái nôi sản sinh rượu vang của thế giới. (Ảnh minh họa: WordPress)

Các nhà khảo cổ học đã phát hiện những chiếc vò hai quai ở nhiều địa điểm dọc bờ biển Pháp. Những chiếc vò 2.500 năm tuổi này vốn có vai trò như các bình đựng rượu vang của người Etruscan. Tuy nhiên, tại Pháp, người ta vẫn chưa rõ chúng có thực sự được dùng để chứa rượu vang hay không.

Các nhà nghiên cứu đã xem xét 13 chiếc vò hai quai kiểu Etruscan được khai quật nguyên vẹn ở thị trấn duyên hải Lattara của Pháp, một trung tâm xuất - nhập khẩu trước kia. Họ cũng kiểm tra một bệ đá vôi trông giống như công cụ ép rượu vang hoặc ô liu.


Bệ đá vôi sử dụng để ép nho được phát hiện gần một khu vực trồng nho của Pháp. (Ảnh: BBC)

Dựa vào các kết quả phân tích hóa học, nhóm nghiên cứu kết luận, những chiếc vò hai quai trên dùng để chứa rượu vang. Bệ ép đá vôi cũng không được sử dụng để ép nho cho tới những thập niên sau khi loại vò hai quai được nhập khẩu vào Pháp.

Các đồ tạo tác ám chỉ rằng, cư dân Pháp đầu tiên đã nhập khẩu rượu vang và sau đó bắt đầu phát triển những kỹ thuật chế biến rượu vang của riêng họ, có thể dựa trên giống nho du nhập vào khu vực, rồi được lai tạo cho phù hợp.

Theo Vietnamnet, BBC, American Science
Danh mục

Khám phá khoa học

Sinh vật học

Khảo cổ học

Đại dương học

Thế giới động vật

Khoa học vũ trụ

Danh nhân thế giới

Ngày tận thế

1001 bí ẩn

Chinh phục sao Hỏa

Kỳ quan thế giới

Người ngoài hành tinh - UFO

Trắc nghiệm Khoa học

Khoa học quân sự

Lịch sử

Tại sao

Địa danh nổi tiếng

Hỏi đáp Khoa học

Công nghệ mới

Khoa học máy tính

Phát minh khoa học

AI - Trí tuệ nhân tạo

Y học - Sức khỏe

Môi trường

Bệnh Ung thư

Ứng dụng khoa học

Câu chuyện khoa học

Công trình khoa học

Sự kiện Khoa học

Thư viện ảnh

Video