Độc đáo món sushi làm từ cá phát sáng

Món sushi phát sáng trong bóng tối đang kích thích trí tò mò của rất nhiều người Mỹ.

>>> Video: Dạy là sushi từ cá phát sáng

Video dạy cách làm món sushi phát sáng thu hút cực kỳ nhiều người xem trên mạng. Công thức tạo ra món sushi đặc biệt này là cá vằn phát sáng biến đổi gene đang được bán bởi công ty Yorktown Technologies.

Món sushi phát quang trong đêm. (Nguồn: Daily Mail)

Bằng cách đưa thêm gene phát sáng tự nhiên vào cá, các nhà khoa học tạo ra giống cá phát sáng mỗi khi môi trường nước chúng đang sống bị ô nhiễm.

Giờ đây, nhiều loại cá phát sáng với nhiều màu sắc kỳ lạ, như đỏ lửa, xanh điện, cam mặt trời, xanh vũ trụ, tím ngân hà, đang được bán đầy trong các cửa hàng cá cảnh.

Món sushi gồm cá được trộn với mù tạt tạo ra hương vị rất đặc trưng. Tuy nhiên, không phải tất cả người Mỹ đều có cơ hội thưởng thức món ăn đặc biệt này, vì bang California đang có luật cấm tất cả cá biến đổi gene.

Ngoài ra, các tác giả của món sushi phát sáng đang có ý định tạo ra công thức nấu chuột phát sáng với kỹ thuật giống như kỹ thuật làm món sushi.