Hong Kong: cá có chất gây ung thư

  • 271

Cá được bầy bán tại chợ Hong Kong
(Ảnh: bigwhiteguy)

Các bà nội trợ Hong Kong đã phải cảnh giác cao độ từ ngày hôm qua, sau khi chính quyền thông báo tìm thấy một loại chất độc gây ung thư trong cá biển đang được bán ra trên thị trường đặc khu hành chính này.

Theo kết quả phân tích, chất độc được tìm thấy là loại kháng sinh nitrofuran. Với liều lượng nhỏ, nitrofuran có thể được dùng để chữa các chứng bệnh như nhiễm trùng đường tiểu nhưng nếu sử dụng liều lượng lớn có thể dẫn đến ung thư.

Theo tiến sĩ Mak Sin Ping - điều hành Trung tâm An toàn lương thực, hàm lượng hóa chất được tìm thấy trong các mẫu cá nục, cá mú chỉ ở mức thấp, không đến mức phải báo động mạnh, song trung tâm sẽ tiếp tục theo dõi chặt chẽ tình hình để bảo vệ sức khỏe cho người dân. Số cá nhiễm kháng sinh này nhập từ Trung Hoa đại lục. Tháng trước, Hong Kong cũng đã phát hiện chất malachite gây ung thư trong cá nước ngọt nhập từ đại lục.

TH.TÙNG

Cập nhật: 09/12/2006 Theo AFP, The Standard, Tuổi trẻ
  • 271

Theo dõi cộng đồng KhoaHoc.tv trên facebook