Việc ăn bánh mì vào buổi tối sẽ giúp bạn dễ ngủ và ngủ ngon hơn, với điều kiện là chỉ ăn vừa đủ. Nếu ăn quá no, bạn sẽ càng tức bụng và khó ngủ hơn.
Khi ăn bánh mì, tuyến tụy sẽ tiết ra trypsin. Men này trao đổi chất với axit amin trong bánh mì, trong đó chất dùng để trao đổi có tác dụng trấn tĩnh thần kinh, giúp dễ ngủ hơn.
Ngoài ra, trong dân gian còn có những cách làm cho chúng ta dễ ngủ thông qua ăn uống, chủ yếu dựa vào những thứ cây nhà lá vườn, rẻ tiền dễ kiếm, chẳng hạn như: