Ăn nhiều rau

Các bậc cha mẹ hãy tích cực cho con em mình, nhất là các bé trai, ăn nhiều rau và hoa quả vì hai loại thực phẩm này có thể giúp xương phát triển chắc khỏe. Đó là lời khuyên của các nhà khoa học Mỹ đăng tr&e

Người bị suy tim cần giảm cung cấp muối và nước. Nên ăn nhiều rau quả để tạo môi trường kiềm, chống lại tình trạng toan của cơ thể. Rau quả lại chứa nhiều kali nên có tác dụng lợi tiểu, rất tốt cho bệnh nhân suy tim.

Một cuộc nghiên cứu mới về rau cải và lão hóa mới đây cho thấy ăn nhiều rau cải sẽ giúp giữ bộ não trẻ trung và đôi khi làm chậm các chứng suy giảm tinh thần có liên quan đến lão hóa.

Một nghiên cứu đăng trên tạp chí Y học Anh gần đây cho biết những trẻ em thông minh có thiên hướng trở thành người ăn chay khi trưởng thành và điều này giải thích tại sao những người có chỉ số thông minh (IQ) cao với chế độ ăn nhiều rau thường khỏe mạnh hơn và

Ăn nhiều rau xanh, thậm chí mỗi người chỉ cần ăn thêm chút ít rau, quả là đã có thể giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ở các cơ quan thuộc đầu hoặc cổ. Viện nghiên cứu ung thư quốc gia đưa ra kết luận sau một nghiên cứu mới.

Ăn nhiều rau giúp cơ thể tránh được các bệnh về tim mạch, ổn định huyết áp, ngăn ngừa 1 số bệnh ung thư vv... Nhưng chế biến rau thế nào cho đúng cách? Hãy cùng lưu ý một số điểm sau:

Ăn nhiều rau và trái cây, đừng cho túi nilon, hộp nhựa vào lò vi sóng hoặc rửa đồ nhựa bằng nước rửa bát, kiểm tra mã tái chế của hộp nhựa để giảm thiểu khả năng bị ngộ độc hóa chất.

Những người mắc bệnh tiểu đường thường nhận được lời khuyên bổ sung vào chế độ ăn nhiều rau củ để cải thiện lượng đường trong máu. Tuy nhiên không phải loại rau nào cũng phù hợp để ăn hàng ngày.

Theo người đứng đầu Phòng nghiên cứu Viện Lão khoa Matxcơva, LB Nga, Alexander Weiserman sự chênh lệch về tuổi thọ giữa những người vừa nói là 2,5 năm. Ông cho rằng những đứa trẻ sinh ra vào tháng chạp được mẹ mang thai vào mùa hè và mùa thu, đó là thời gian có nhiều ánh nắng mặt trời, nhiều rau xanh, quả tươi.