- Tinh bột khoai tây tăng cường chất lượng giấy
Các nhà nghiên cứu Phần Lan đã sử dụng tinh bột khoai tây làm phụ liệu trong ngành sản xuất giấy để thay thế cho một số loại khoáng chất thông dụng. Kết quả cho thấy, giảm được trọng lượng giấy mà chất lượng in ấn lại cao hơn.
- Xử lý nước thải cho nhà máy sản xuất tinh bột sắn
Hơn hai năm trước đây, nhiều nhà máy sản xuất tinh bột sắn ở Quảng Ngãi, Kon Tum, Phú Yên... bị kiện vì gây ô nhiễm môi trường...
- Chế độ ăn nhiều tinh bột đã giúp não lớn hơn?
Các nhà khoa học vừa đưa ra một giả thuyết chính chế độ ăn giàu tinh bột đã giúp bộ não con người chúng ta phát triển với kích thước lớn hơn.
- Test “bánh quy” giúp nhận biết khả năng xử lý tinh bột của cơ thể
Đặt một chiếc bánh quy (chẳng hạn như bánh quy kem hoặc bánh quy nước) vào miệng và bắt đầu nhai, đồng thời nhìn đồng hồ.
- Khoa học phát hiện món ăn sáng giúp kéo dài tuổi thọ
Nhiều người đang tìm cách giảm cân bằng chế độ ăn kiêng low carb, tức hạn chế tinh bột, đường.
- Nghiên cứu mới cho thấy: Lợi ích bất ngờ của khoai tây
Khoai tây giàu tinh bột giúp bạn nhanh cảm thấy no, từ đó hạn chế ăn những món khác.
- Argentina sáng chế thành công chất dẻo từ ngô, sắn
Argentina vừa sáng chế ra một loại phim nhựa từ tinh bột ngô và sắn có khả năng tự phân hủy, không độc hại với môi trường.