- Đến Tết Hàn thực lại thắc mắc vì sao nhân đường bánh trôi không chảy ra?
Hàn thực nghĩa là "thức ăn lạnh" - vì vậy ông bà ta đã sáng tạo ra món bánh trôi, bánh chay tượng trưng cho món ăn nguội để thờ cúng gia tiên, đất trời.
- Top 6 loại trái cây chỉ cần nấu là biến thành "thuốc quý", nhân đôi dinh dưỡng, chữa nhiều bệnh tật
Có nhiều cách tận dụng trái cây để chăm sóc sức khỏe. Ngoài ăn tươi, sấy khô, làm sinh tố… bạn còn có thể nấu chín chúng.
- Cách dùng tổ yến có lợi cho sức khỏe
Tổ yến nếu chưng nấu quá lửa, đun lâu hay mau hoặc bỏ nhiều đường phèn đều làm hao phí chất dinh dưỡng.
- Món ăn bài thuốc phòng chống thiếu canxi
Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng mỗi thứ 15 g nấu nhừ, thêm 10 g đường phèn, ăn nóng điểm tâm hoặc tráng miệng. Cả hai loại mộc nhĩ này đều chứa nhiều canxi, cao hơn hẳn đậu nành.
- Phòng và trị ho khi thời tiết thay đổi
Cam hấp cách thủy, lá hẹ hấp đường phèn, chiết xuất lá thường xuân... sẽ giúp cả gia đình phòng, trị bệnh về đường hô hấp khi thời tiết thay đổi.
- Chữa viêm amiđan mạn tính bằng món ăn
Nếu bị viêm amiđan mạn tính kèm chảy máu chân răng, hãy cắt 3 lát chanh tươi, thêm 15 g đường phèn, hãm với nước sôi làm thành một cốc nước chanh. Mỗi ngày uống hai cốc. Theo Đông y, người viêm amiđan mạn tính thường có độc tố (từ b
- Thực đơn cho trẻ bị thủy đậu
Khi trẻ bị thủy đậu, nên nấu nước đậu xanh (1 lạng đậu nấu với nửa lít nước) cho uống thay nước cho đến khi khỏi bệnh. Có thể thêm ít đường phèn hoặc đường đỏ, hoặc nấu cháo đậu xanh loãng. Các loại đậu đen, đỏ, trắng cũng dùng được.