thức ăn
-
Lý giải vì sao thức ăn đổi màu khi nấu chín
Thịt bò thành màu nâu, tôm thành màu đỏ... tất cả đều có nguyên nhân.
-
Rán thức ăn không cần mỡ
Một tập đoàn tại Hà Lan vừa cho ra mắt thiết bị đặc biệt có khả năng tạo ra những món rán mà không cần mỡ hay dầu thực vật. -
Vì sao con người cần tiêu thụ nhiều thức ăn?
Một người lớn trung bình trong năm 2014 nặng hơn 14%, cao hơn 1,3%, kích thước cơ thể lớn hơn 6,2% so với một người trưởng thành vào năm 1975.
-
Nếm thức ăn bằng lưỡi từ
“Chiếc mũi điện tử” phát hiện mùi thơm đã có bạn đồng hành. Đó chính là “chiếc lưỡi từ”, một phương pháp được sử dụng để “nếm” thức ăn và xác định các thành phần trong thức ăn. -
Bí ẩn về "người thực vật"
Bị nhốt bên trong thể xác bất động suốt 12 năm, một người đã kể lại trải nghiệm kinh hoàng về cơn ác mộng tưởng chừng như không bao giờ dừng lại. -
8 bí quyết ăn uống lành mạnh của người Pháp
Để giữ gìn sức khỏe và vóc dáng, người Pháp ưu tiên những thực phẩm tươi chưa qua chế biến sẵn và thường xuyên ăn cá, uống rượu vang. -
Thực phẩm bị mốc, gọt phần mốc bỏ đi còn ăn được không: 3 loại sau đây bắt buộc phải vứt
Nhiều người có thói quen tiếc rẻ những thực phẩm bị nấm mốc hoặc hỏng một phần, nên sẽ tận dụng ăn những phần còn lại. 3 loại thực phẩm sau tuyệt đối không nên ăn để tránh ngộ độc. -
Thao túng an ninh lương thực?
3 tập đoàn này đã làm việc với Bộ An ninh lương thực Pakistan và đưa ra đề nghị cho trồng thử nghiệm bắp và bông biến đổi gene tại Pakistan. -
Dị ứng thực phẩm trẻ dễ bị hen suyễn
Một nghiên cứu trên 2 triệu bệnh nhân cho biết: Những trẻ em bị dị ứng thực phẩm rất có nguy bị bệnh hen suyễn khi trưởng thành. -
Chế độ ăn BRAT giúp điều trị tiêu chảy là gì?
Thực phẩm trong chế độ ăn BRAT có ít chất đạm, chất béo và chất xơ, giúp dễ tiêu hóa, giảm triệu chứng tiêu chảy, buồn nôn và nôn...
Khoa học quân sự
Tại sao