Gạo

Kết quả từ một nghiên cứu mới đây trên tạp chí Consumer Reports cho thấy thạch tín vô cơ - thành phần vẫn được biết đến là chất gây ung thư - có trong hơn 60 sản phẩm lúa gạo phổ biến.

Gạo lứt là một trong những loại ngũ cốc mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe như giảm cân, cải thiện sức khỏe tim mạch...

Viện Nghiên cứu Lúa gạo Quốc tế (IRRI) trụ sở tại Philippines đang thúc đẩy việc triển khai trồng thử nghiệm một giống gạo mới, được cho có thể giải quyết vấn đề thiếu hụt vitamin A.

Phân tích với các mẫu gạo nhập khẩu vào Mỹ, kể cả từ Trung Quốc, cho thấy chúng chứa hàm lượng chì cao hơn các quy định về tiêu chuẩn an toàn của nước này.

Gần 25 năm lai tạo lúa, kỹ sư Hồ Quang Cua cùng hai cộng sự đã làm rạng danh ngành nông nghiệp Việt Nam khi giống ST25 được công nhận gạo ngon nhất thế giới.

Loại gạo mới được tạo ra bởi Trạm Nghiên cứu nông nghiệp huyện Miêu Lật ở miền trung đảo Đài Loan. Để tìm ra nó, các nhà khoa học của trạm đã nghiên cứu trong suốt một thập kỷ qua. Theo kế hoạch, gạo mềm sẽ xuất hiện trên thị trường vào năm sau, AFP đưa tin.

Đến tháng 3 và tháng 4, hoa gạo bắt đầu nở rộ, báo hiệu một mùa hè sắp đến. Hoa gạo có rất nhiều lợi ích đối với sức khoẻ, được sử dụng như một vị thuốc trong y học cổ truyền.

Với sự hỗ trợ kỹ thuật của chuyên gia khảo cổ và nhân chủng học Rachel Wood, Tiến sỹ Chanthourn đã đưa ra kết luận "hóa thạch gạo đen có niên đại từ khoảng 900 năm đến 1.000 năm trước."

Chính phủ Nhật bản ra lệnh cấm xuất gạo sản xuất tại Fukushima, sau khi kết quả kiểm tra cho thấy gạo ở khu vực này chứa lượng phóng xạ caesium vượt quá mức độ an toàn.

Sử dụng nước vo gạo để dưỡng và phòng ngừa rụng tóc đang là xu hướng đang được ưa chuộng trên mạng xã hội. Nhưng liệu nó có hiệu quả như lời đồn?