cacao

Ngày 17/10, Viện chăm sóc sức khỏe và môi trường quốc gia Hà Lan cho biết nếu nam giới uống 3 cốc càphê/ngày sẽ hạn chế được khả năng ''lão hóa'' não ở mức thấp nhất khi về già.

Một chất hóa học tương tự hợp chất có trong hạt cacao có thể làm chậm tốc độ phát triển và giảm khả năng hủy hoại của khối u qua các thử nghiệm tiến hành trong phòng thí nghiệm.

Cacao có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Mexico, được phát hiện từ lâu đời, cách đây khoảng 3000 năm.

Từ trái cacao trồng ở các tỉnh Đồng Nai, Bến Tre..., hai doanh nhân người Pháp đã sáng tạo ra loại chocolate Việt nổi danh thế giới.

Suốt hàng trăm năm nay, chocolate là nguyên liệu cơ bản trong rất nhiều những loại bánh, kẹo, kem bánh quy, bánh ngọt... trên khắp thế giới. Đây cũng là một trong những loại hương vị được yêu thích nhất của hàng tỉ người.

Đây quả là một tin tốt lành cho những tín đồ của kẹo chocolate.

Một tin sẽ không vui với nhiều người là lượng socola trên thế giới đang có xu hướng cạn kiệt dần.

Giá chocolate có thể tăng vọt trong tương lai do hiện tượng ấm lên toàn cầu khiến sản lượng cacao giảm. Chocolate là loại thực phẩm ngọt nổi tiếng toàn thế giới. Người ta coi chocolate là món quà ngọt ngào, thể hiện cho tình yêu.

Các nhà khảo cổ học đã phát hiện những dấu vết của chocolate 2.500 năm tuổi trên một chiếc đĩa ở bán đảo Yucatan (Mexico). Điều đó cho thấy cacao có thể đã được người Maya sử dụng không chỉ như một loại đồ uống, mà còn là một loại gia vị trong nước sốt, theo hãng tin AP.

Robot Curiosty của NASA tìm được ở miệng hố Gale trên sao Hỏa thiên thạch Cacao có chứa nhiều sắt và nikel.