pha cà phê

Loài ve sầu hại cà phê ở Di Linh hiện nay chưa định danh được, tuy nhiên về hình thái và tập tính sinh học thì loài ve sầu này có những đặc điểm chung như sau: ấu trùng đến kỳ vũ hóa bò lên khỏi mặt đất vào ban đ

Nhà dinh dưỡng học Mỹ David Jokers tuyên bố ông tìm ra được một loại giải khát thay thế được cho cà phê sáng. Đó là nước limonad, chỉ gồm nước chanh quả vắt và nước trắng. Những thử nghiệm chứng tỏ rằng thứ nước giải khát này có lợi ích giống như cà phê nhưng không có những phản ứng phụ khó chịu như làm tăng lượng đường huyết, không làm

Cung cấp một lượng cà phê phù hợp mỗi ngày cho cơ thể không chỉ làm giảm các nguy cơ nhiễm mỡ của gan (hay còn gọi là bệnh gan nhiễm mỡ) mà còn có thể làm tăng cường sức khỏe cho gan.

Dường như người ta chỉ dành cho cà phê những lời khen ngợi, nhưng tấm huy chương nào chẳng có mặt trái, cà phê cũng thể hiện vài tính chất tiêu cực.

Theo nghiên cứu mới nhất của Đại học Dược Scranton (Mỹ), cà phê đứng đầu danh sách các thức chống oxy hóa tốt, một "vũ khí" giúp con người ngừa ung thư hiệu quả.

Việc ăn chocolate, uống rượu vang đỏ hay càphê không hề có lợi cho sức khỏe tim mạch như nhiều người vẫn nghĩ

Uống hai tách café mỗi ngày có thể làm tăng nồng độ hormone sinh dục oestrogen ở phụ nữ châu Á, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Utah (Mỹ).

Uống cà phê trong thời gian dài có thể làm giảm nguy cơ bị bệnh ung thư dạ con. Nghiên cứu gần đây công bố trên tờ Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention thuộc Hiệp hội nghiên cứu ung thư Mỹ đã cho biết như trên.

Là nhà nghiên cứu đầu tiên nhận dạng các loại nấm giúp cho cà phê có hương vị đặc biệt, Tiến sĩ Taniwaki cho biết các đặc tính của hạt cà phê quyết định một phần hương vị và các loại nấm góp phần tạo ra nhiều loại cà ph&eci

Các nhà khoa học Mỹ cho biết, họ có thể bắt các mùi vị hiện nguyên hình nhờ một loại mực đặc biệt.