vitamin a

Tăng cường vitamin A và kẽm có giúp trẻ em tránh bệnh sốt rét hay không? Một cuộc thử nghiệm mang tính ngẫu nhiên cho rằng câu trả lời là “CÓ”.

Theo các nhà nghiên cứu Thụy Điển thì dùng nhiều vitamin A có thể giúp làm giảm nguy phát triển ung thư dạ dày. Bác sĩ Susanna C. Larsson thuộc Viện Karolinska và các đồng nghiệp giải thích trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition như sau:

Ngày 1 và 2/6 trẻ em từ 6-36 tháng tuổi và các bà mẹ vừa mới sinh con trong vòng một tháng trên cả nước sẽ được uống viên nang vitamin A liều cao miễn phí. Ngoài ra, có các hoạt động thực hành dinh dưỡng nhằm nâng cao kiến thức và thực hành của bà mẹ về nuôi dưỡng và chăm sóc trẻ; cân đo cho trẻ dưới 5 tuổi...

Lá củ dền giàu chất xơ, canxi, sắt, vitamin A và K, mang hương vị nửa như củ dền, nửa như cải xoăn, ăn rất ngon. Thế nhưng khi nấu nướng, bà nội trợ thường cắt bỏ lá đi.

Là những chất rất cần thiết cho cơ thể, song các vitamin được gọi rất đơn giản và dễ nhớ bằng các tên như vitamin A, B, vitamin C, D… chứ không phải bằng các tên dài dòng, khó nhớ như các loại vật chất hay thuốc khác.

Nhật báo The Star của Nam Phi số ra mới đây đưa tin các nhà khoa học Uganda đã đưa công nghệ sinh học tiến xa thêm một bước khi lai tạo thành công loại chuối giàu vitamin A và sắt, gấp khoảng 4 lần so với chuối tự nhiên. Giống chuối mới cho quả có màu giống màu cà rốt.

Serum Vitamin C là 1 dạng dẫn xuất của vitamin C nguyên chất có tác dụng kích thích sản xuất collagen, phục hồi và tái tạo da, chống lão hóa, cải thiện làn da không đều màu.

Vitamin C hay còn gọi là sinh tố C (acid ascorbic) là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho các loài động vật bậc cao và cho một số ít các loài khác.

Dưới đây là infographic những chất dinh dưỡng mà bạn có thể nhận được từ các món ăn khác nhau trong thực đơn và các lợi ích mà nó mang lại. Mời các bạn theo dõi!

Vitamin B1 là một hợp chất sulfur hữu cơ, còn gọi là thiamin ở dạng tinh thể màu trắng, là loại vitamin tan trong nước, cần thiết cho quá trình trao đổi chất bao gồm glucose, axit amin và lipid và cung cấp năng lượng cho cơ thể.