bèo Wolffia microscope

Các nhà khoa học đã thử nghiệm 8 cách nấu khác nhau trên tất cả 38 loại gạo để rút ra công thức.

Mới đây một nhóm các nhà khoa học của Trung tâm Nghiên cứu cấp cao (Cinvestav) thuộc Hội đồng Khoa học và Công nghệ quốc gia Mexico (Conacyt) đã phát triển thành công loại tinh bột tăng cường có khả năng phòng ngừa bệnh béo phì, tiểu đường và các bệnh tim mạch.

Loại kính VR đặc biệt nói trên là sản phẩm của một công ty Mỹ có tên là Project Nourished.

Những gì mất đi chỉ tương đương với khoảng 0,000000000000001% khối lượng của Trái Đất.

Một nhóm nghiên cứu ở Pháp đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ chất béo không bão hòa đa, ví dụ như omega-3s trong khẩu phần ăn sẽ ảnh hưởng tốt đến não.

Tại sao ¼ phụ nữ bị béo phì khi họ mang thai – và điều này gây rủi ro đối với sức khỏe của họ và đứa trẻ như thế nào?

Các nhà khoa học đã xem xét ảnh hưởng của việc thay đổi lượng và thành phần chất béo và cacbonhyđrat...

Một nghiên cứu mới đây cho thấy một số gen nhất định có tác động đến sự phân bổ chất béo trên cơ thể một cách độc lập với tổng lượng chất béo của cơ thể đó.

Hoa quả tươi và rau xanh đắt đỏ có liên quan với chỉ số khối cơ thể (BMI – Body Mass Index) ở trẻ em trong các gia đình có thu nhập thấp và thu nhập trung bình, theo một nghiên cứu mới cho hay.

Các nhà khoa học từ Đại học Florida khẳng định rằng, ăn bữa ăn nhiều chất béo có thể làm giảm khả năng khứu giác.