rau thơm

  • Trồng rau sạch trên bọt núi lửa Trồng rau sạch trên bọt núi lửa
    Bọt hay đá núi lửa (tên khoa học là puzơlan) không mấy giá trị, tưởng như chỉ dùng xây nhà cửa nhưng nay có thể dùng trồng rau sạch với nhiều ưu điểm.
  • Sự thật bất ngờ về rau quả Sự thật bất ngờ về rau quả
    Cà chua, ớt japaleño, ớt serrano và quả bơ hiện đang được kiểm soát kĩ lưỡng sau đợt bùng phát khuẩn Salmonella khiến cho rất nhiều người Mỹ lo lắng về chuyện ăn rau quả.
  • Làm sạch ruột bằng nước rau quả Làm sạch ruột bằng nước rau quả
    Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo dạ dày cần được tiêu độc và nghỉ ngơi hoàn toàn mỗi tuần một lần. Để thực hiện cuộc "tổng vệ sinh" này mà vẫn đảm bảo đủ năng lượng cho cơ thể, liệu pháp rau quả chính là lời giải. Mỗi loại rau và quả
  • Thuốc chữa bệnh từ rau diếp cá Thuốc chữa bệnh từ rau diếp cá
    Rau diếp cá có tên khác là cây lá giấp, ngư tinh thảo, rau vẹn, tập thái. Rau diếp cá có vị chua, cay, mùi tanh, tính mát, không độc; có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu thũng, sát khuẩn.
  • Rau siêu sạch ăn không cần rửa Rau siêu sạch ăn không cần rửa
    Những nhà máy trồng rau trong môi trường vô trùng để cung cấp quanh năm đang phát triển khá nhanh tại Nhật Bản.
  • Lycopene giúp phòng các bệnh liên quan béo phì Lycopene giúp phòng các bệnh liên quan béo phì
    Chất lycopene trong dưa hấu, cà chua, bưởi đỏ..., có tác dụng giúp dự phòng bệnh tiểu đường type 2 và các bệnh liên quan đến béo phì.
  • Các bước xử lý an toàn thực phẩm Các bước xử lý an toàn thực phẩm
    Tiến sĩ Linda Harris, chuyên gia an toàn thực phẩm, và Tiến sĩ Christine Bruhn, chuyên gia tiếp thị thực phẩm tiêu dùng, cùng làm việc tại The Postharvest Technology Center, cung cấp các bước ngắn gọn cho việc xử lý an toàn của thực phẩm:
  • Ăn rau quả có ích cho xương Ăn rau quả có ích cho xương
    Các bậc cha mẹ hãy tích cực cho con em mình, nhất là các bé trai, ăn nhiều rau và hoa quả vì hai loại thực phẩm này có thể giúp xương phát triển chắc khỏe. Đó là lời khuyên của các nhà khoa học Mỹ đăng tr&e
  • Rau quả ngày càng ít dinh dưỡng Rau quả ngày càng ít dinh dưỡng
    Đây là kết luận của các nhà khoa học Mỹ sau khi khảo sát các dữ liệu tại Bộ Nông Nghiệp nước này. Theo nhà hoá sinh Donald Davis, so một vài thập niên trước đây thì rau quả hiện nay có tỷ lệ protein, canxi, photpho, sắt, và vitamin
  • Ăn rau để giữ não trẻ trung Ăn rau để giữ não trẻ trung
    Một cuộc nghiên cứu mới về rau cải và lão hóa mới đây cho thấy ăn nhiều rau cải sẽ giúp giữ bộ não trẻ trung và đôi khi làm chậm các chứng suy giảm tinh thần có liên quan đến lão hóa.
☰ Danh mục