Râu mép

"Dùng thủy trúc, rau chai xử lý nước thải trong chăn nuôi" là đề tài đoạt giải Nhì của cuộc thi cấp quốc gia: "Cải thiện việc sử dụng và bảo vệ nguồn nước" lần thứ 3 - 2006. Tác giả của đề tài ấy l&ag

Ngày 14/1, Bộ Khoa học và Công nghệ, Bộ Giáo dục và Nghiên cứu Liên bang Đức đã tổ chức Hội thảo công nghệ sinh học Đức - Việt tại Hà Nội. 

Bởi chúng được làm từ thạch rau câu với nhiều hương vị khác nhau nên vừa có thể làm cốc đựng nước lại có thể “ăn liền” mà không sợ bị ngộ độc.

Những người mắc bệnh tiểu đường thường nhận được lời khuyên bổ sung vào chế độ ăn nhiều rau củ để cải thiện lượng đường trong máu. Tuy nhiên không phải loại rau nào cũng phù hợp để ăn hàng ngày.

Chúng ta đều biết rằng bán cầu não phải và trái thực hiện những nhiệm vụ khác nhau. Thương tổn ở bán cầu não trái làm suy yếu việc sử dụng và nhận thức ngôn ngữ. Thương tổn ở bán cầu não phải làm thiếu hụt cảm nhận về không gian của thị

Các nhà khoa học Trung Quốc đang áp dụng các kỹ thuật gien và phân tử để phát triển loại rau và cây trồng kháng mặn có khả năng sống trong môi trường nước biển không có đất. Việc phát triển phương pháp này nhằm giải quyết tình trạng thiếu nước ngọt phục vụ nông nghiệp ở Trung Quốc.

Tiến sỹ Erica Sonnenburg cho biết thực tế thì các bữa ăn hiện nay của không ít người thiếu rất nhiều chất xơ và điều này đều dẫn tới những căn bệnh cực kỳ nguy hiểm như táo bón, ung thư trực tràng, đại tràng...

Một số nghiên cứu khác cho thấy ăn những quả mọng sẫm màu cũng giảm tỉ lệ ung thư - điều này càng chứng minh cho một nghiên cứu đang được thực hiện: rau quả, đặc biệt là những loại nhiều màu sắc, có thể giảm tỉ lệ ung thư.

Trong một nghiên cứu đi ngược lại với những kiến thức ẩm thực thông thường, nhóm tác giả người Italia đã cho biết rau củ nấu chín có thể giữ nguyên hoặc tăng lượng chất dinh dưỡng vốn có so với rau củ ăn sống tuỳ thuộc vào cách thức chế biến.

Bộ Y tế Nhật Bản sáng ngày 23/3 cho biết chất phóng xạ vượt giới hạn cho phép đã được phát hiện trong sữa tươi chưa qua xử lý và 11 loại rau củ, trong đó có bông cải xanh (broccoli) và cải bắp.