rau

Theo nhóm nghiên cứu trường y Christchurch, hợp chất có tên isothiocyanate có trong các loại cải như cải xoong, cải xanh, súp lơ, cải bắp, cải bruxen, củ cải, cải xoăn… giúp tiêu diệt các tế bào ung thư hiện đang kháng thuốc.

Phân viện Cơ điện nông nghiệp và sau thu hoạch TP.HCM vừa nghiên cứu thành công bộ thuốc thử để kiểm tra, phát hiện nhanh thuốc trừ sâu trong rau quả. Nhóm nghiên cứu đã sử dụng phương pháp Elisa cạnh tranh trực tiếp để phát hiện nhóm thuốc trừ sâu có gốc cyclodiene (nhóm thuốc có nhiều nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm và đã

Một chế độ ăn đậm đặc rau quả không hề tốt hơn so với khi ăn lượng vừa phải trong việc làm giảm nguy cơ ung thư vú, các nhà nghiên cứu nói.

Phụ nữ ăn nhiều cà chua, cà rốt và rau xanh rậm lá ít có nguy cơ bị hen suyễn hơn so với những người khác, một nghiên cứu mới đây cho thấy. Trên tạp chí

Tại Festival Bí ngô mùa thu ở Netley (Hampshire, nước Anh), hai anh em sinh đôi Stuart và Ian Paton đã đè bẹp các đối thủ cạnh tranh bằng một quả bí ngô nặng tới 1.022kg, tức là hơn 1 tấn.

Kỳ nghỉ lễ dài ngày vừa qua bạn đã "trót" ăn quá nhiều, đặc biệt là các món nhiều đạm. Bạn lo lắng sẽ bị mập, béo, mất dáng chuẩn. Những thực phẩm sau đây sẽ giúp bạn giảm béo siêu tốc sau kỳ nghỉ lễ ăn xả ga.

Rau xanh, trái cây, nước cam, chanh, râu ngô, đậu xanh... giúp thanh lọc cơ thể, giải độc gan hiệu quả.

Chế độ dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn có thể tác động đến bộ não, TIME dẫn lời công trình trên tờ Neurology.

Chỉ cần ăn ít nhất 44g hành, tỏi mỗi ngày, sẽ giảm đáng kể nguy cơ phát triển ung thư ruột và hiệu quả sẽ tăng mạnh nếu bạn có thể ăn 74g - khoảng nửa củ hành tây.

Loài cá mập qua các tác phẩm phim kinh dị của Hollywood thường hay bị hiểu lầm là 1 loài khát máu, hiếu chiến và luôn tìm cách xơi tái con người.