nấm ẩn

Ăn phải nấm độc rất nguy hiểm vì có thể gây tử vong hoặc nặng thì gây tiêu hủy hồng cầu, bạch cầu, tế bào thần kinh, tế bào gan...

Nếu vẫn rửa nấm trong bồn ngập nước như những loại rau củ khác là bạn đang “giết chết” cây nấm của mình đó.

Các nhà khoa học thuộc trường đại học Bellarmine (Mỹ) đã phát hiện thấy rằng những người đàn ông cảm thấy họ nam tính hơn khi ăn thịt.

Theo Science ABC, đối với đại đa số những người sở hữu thú cưng, chó là người bạn đồng hành được yêu thích nhất.

Nấm mốc trên thức ăn là gì? Nếu cắt bỏ phần bị nấm mốc và ăn phần còn lại có an toàn không?

Theo các chuyên gia, nấm là loại thức ăn thường được sử dụng phổ biến trong bữa ăn hàng ngày với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như ngừa ung thư, chống lão hóa,...

Là thực phẩm được sử dụng phổ biến trên mâm cơm chay, nấm thực sự có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Những có một số nguyên liệu không nên kết hợp với nấm mà bạn nên lưu ý.

Bạn có biết nấm có thể có thể làm giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và thoái hóa thần kinh như Alzheimer?

Các nhà nghiên cứu Singapore tin rằng ăn nấm giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức vì nấm có chứa một hợp chất đặc biệt, ergothioneine.

Theo các nhà nghiên cứu, nấm có chứa ergothioneine, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và mô trong cơ thể.