- Tại sao khi luộc trứng thì protein của trứng lại bị đông đặc lại?
Khi luộc trứng thì protein của trứng lại bị đông đặc lại là do lòng trắng trứng hầu hết được cấu tạo bởi Protein. Hiện tượng trứng sau khi luộc bị biến đổi cấu trúc này gọi là hiện tượng đông tụ của protein.
- Phát hiện 2 nhóm máu mới
Hiện nay, bốn nhóm máu phổ biến nhất là A, B, AB và O nhưng mới đây các nhà khoa học đã phát hiện hai nhóm máu mới, đó là Langereis và Junior, một nghiên cứu trên Tạp chí Nature Genetics cho biết.
- Vì sao cơ thể không thể chống lại virus HIV?
Nghiên cứu chỉ ra rằng, khi HIV đi vào cơ thể con người, chúng sản xuất một loại protein được gọi tên là vpu trực tiếp chống lại các protein phòng vệ của hệ thống miễn dịch. Thông thường, protein của hệ thống miễn dịch ngăn chặn khả năng lan rộng và sao chép khắp cơ thể.
- Tại sao hải sản thường gây dị ứng?
Tất cả các loại hải sản nói chung đều có thể gây dị ứng, nhưng các loài như tôm, cua, sò, mực là hay gây dị ứng hơn cả.
- Xuất hiện chùm sáng lạ, bí ẩn trên bầu trời Mỹ
Chùm ánh sáng bí ẩn xuất hiện trên bầu trời nước Mỹ cuối tuần trước khiến nhiều nhà thiên văn học bối rối và kinh ngạc.
- Cánh đồng Chum - điểm khảo cổ nguy hiểm nhất thế giới
Cánh Đồng Chum, tỉnh lị Xiêng Khoảng (Lào) là một trong những địa điểm hứng chịu nhiều trận bom khốc liệt của Mỹ trong chiến tranh.
- Những bức ảnh tưởng photoshop nhưng là thật 100%
Nhiều người sẽ nghĩ những bức ảnh "không tưởng" này là sản phẩm của các thánh Photoshop. Nhưng đó lại là những bức ảnh thật 100%.