- Botulinum H: Chất độc tự nhiên khủng khiếp nhất đối với con người
Không phải asen, xyanua hay strychnine, mà là botulinum. Chỉ cần 2kg chất độc này cũng có thể xóa sổ toàn bộ nhân loại.
- Phương pháp mới tiêu diệt tế bào ung thư đại trực tràng
Các nhà khoa học thuộc Đại học Công nghệ Nanyang (NTU) của Singapore cho biết họ đã thử nghiệm thành công tiêu diệt tế bào ung thư đại trực tràng bằng vi khuẩn chết, loại thường được tìm thấy trong đất.
- Giữ gìn sức khỏe bằng cách bảo quản thực phẩm đúng cách
Nếu thức ăn được bảo quản không đúng cách, người tiêu dùng có thể bị bệnh hoặc tử vong do ngộ độc thực phẩm, theo nghiên cứu của chương trình tư vấn dinh dưỡng mở rộng hợp tác với đại học University of California.
- Vi khuẩn Clostridium botulinum: Nguyên nhân, triệu chứng và cách phòng ngừa
Có nhiều nguyên nhân nhiễm Clostridium botulinum nhưng thường gặp nhất là ngộ độc thực phẩm.
- Nguy cơ nhiễm trùng ruột do thuốc ức chế axit dạ dày
Cục Quản lý thực phẩm và Dược phẩm (FDA) Hoa Kỳ cảnh báo, một số loại thuốc ức chế axit dạ dày dẫn tới làm tăng nguy cơ nhiễm trùng vi khuẩn đường ruột nghiêm trọng cho người sử dụng.
- Chất cực độc bị giới khoa học che giấu 40 năm
Trang NPR đưa tin, khám phá về dạng độc tố botulinum mới đã được đăng tải trên tạp chí khoa học The Journal of Infectious Diseases.
- Đồ hộp biến dạng vỏ thì nên bỏ hay ăn?
Đa số chị em nội trợ cho rằng, nếu vỏ hộp méo một chút không sao, quan trọng là chất lượng đồ ăn trong hộp.