chất béo no

Thay thế bơ, sốt mayonnaise và chất béo từ sữa bằng việc sử dụng dầu ô liu thường xuyên có thể cứu mạng bạn theo đúng nghĩa đen.

Ức gà, thăn lợn hay thịt bò nạc ít cholesterol và chất béo bão hòa tốt cho sức khỏe, có thể bổ sung vào chế độ ăn uống.

Những thứ như muối, đường và một số loại chất béo có thể gây hậu quả nghiêm trọng nếu bạn ăn quá thường xuyên.

Béo phì có thể ảnh hưởng đến não, làm hỏng khả năng nhận biết cảm giác no và cảm xúc thỏa mãn sau khi ăn chất béo và đường.

Người bệnh tiểu đường kiêng hoàn toàn thực phẩm chứa chất béo, chỉ dùng thực phẩm không đường và soda ăn kiêng chưa hẳn tốt cho sức khỏe.

Với hàm lượng chất béo và protein cao hơn nhiều so với sữa bò, phô mai từ sữa cá voi sẽ có kết cấu kem mềm mịn hơn.

Thuốc trị bệnh trứng cá có nhãn hiệu Accutane của Hãng Roche sẽ làm tăng lượng chất béo trong cơ thể - đó là khuyến cáo của các nhà khoa học Mỹ đưa ra ngày 22.8.

Mới đây, một số nhà nghiên cứu Thụy Điển thuộc Học viện Karolinska đã phát hiện ra một protein có khả năng kích thích sự hình thành các tế bào chất béo.

Các nhà nghiên cứu đến từ Trường ĐH Y Nam Carolina (MUSC) vừa tìm ra một mối quan hệ giữa chứng mất trí nhớ và một chế độ ăn giàu chất béo no và cholesterol.

Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Clinical Nutrition của Mỹ khẳng định, uống sữa không béo hoặc sữa có hàm lượng chất béo thấp có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.