mỡ nâu

  • Đây là lý do con người sinh ra với một định mệnh: Phải béo Đây là lý do con người sinh ra với một định mệnh: Phải béo
    Một nghiên cứu mới của Đại học Duke vừa phát hiện ra một gene "chống béo" ở khỉ và tinh tinh đã bị giấu đi khi chúng tiến hóa thành con người. Gene này chịu trách nhiệm chuyển đổi calo thành các mô mỡ nâu dễ tiêu biến. Mất đi sự phục vụ của một gen quan trọng, con người dự trữ nhiều chất béo trắng
  • Dầu cá có thể chuyển mỡ xấu thành mỡ tốt Dầu cá có thể chuyển mỡ xấu thành mỡ tốt
    Chứa nhiều vitamin và acid béo Omega-3, cá được cho là loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe tim mạch và não nhưng trong một nghiên cứu thực hiện bởi các nhà khoa học Nhật, nó còn có thể đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân.