Trứng biết "nói"

Tại các siêu thị ở Anh, vào những tháng sắp tới sẽ xuất hiện loại trứng “mang tính cách mạng”, có khả năng báo cho người nấu ăn biết món trứng đã chín hay chưa. Những quả trứng này được in hình bằng một loại mực đặc biệt, ban đầu không nhìn thấy, nhưng sẽ trở nên sẫm màu khi trứng được đun nóng tới nhiệt độ nhất định.

(Ảnh: CAND)

Hình vẽ hiện lên sau 3 phút nếu luộc trứng kiểu “tái”, sau 4 phút khi luộc “lòng đào” và sau 7 phút khi luộc chín hẳn. Người tiêu dùng có thể mua trứng tùy theo gu của mình: Trên hộp đựng trứng sẽ có nhãn “soft” (mềm), “medium” (vừa) và “hard” (cứng).

Nơi khởi xướng ra dự án này là tổ chức Lion Quality Eggs, chuyên kiểm soát chất lượng. Đó là câu trả lời cho hàng ngàn người hỏi về việc luộc trứng thế nào là đúng.

Jeenly Beemont ở Hãng B&H Colour Change, nơi thiết kế ra hình vẽ trên trứng, cho biết: "Cho đến nay chúng tôi vẫn đang hoàn thiện công nghệ, nhưng rất sung sướng trước triển vọng giải quyết được vấn đề mà hàng chục năm qua vẫn làm nhiều người không hài lòng trong bữa ăn”.

Tạo hình vẽ trên trứng là ứng dụng mới nhất của công nghệ cảm nhận nhiệt, có đầy đủ khả năng làm biến đổi hoàn toàn khung cảnh trong nhà bếp. Ngoài ra, người ta còn sáng chế ra loại găng tay được trang bị không chỉ các cảm biến nhiệt gắn bên trong, mà còn “nói” được với người dùng những câu như “cần kiểm tra món ăn sau 40 phút”.

Thêm nữa, các nhà khoa học đang nghiên cứu khả năng áp dụng công nghệ màu nhiệt (tức màu sắc thay đổi theo nhiệt độ) trên các cánh cửa phòng cháy, có thể thay đổi màu khi bị nung nóng, trên các áo phông để “báo” cho người mặc biết đang bị quá nóng, và trên các biển chỉ dẫn giao thông: biển chỉ dẫn sẽ thay đổi màu khi mặt đường bị đóng băng.

Hãng Nestle Rowntree đang tiến hành các cuộc thử nghiệm với hình vẽ màu nhiệt trên gói bọc kẹo sôcôla để tìm cách làm hài lòng những người tiêu dùng vẫn khó chịu khi thỏi kẹo bị tan ra. Hình vẽ được in lên giấy bọc. Khi đặt thanh kẹo vào tủ lạnh, nó bị lạnh đi và trên vỏ bọc xuất hiện dấu hiệu chứng tỏ có thể lấy kẹo ra ăn được. Những vật liệu như vậy đã từng được thử nghiệm trên một số sản phẩm, ví dụ như các dấu hiệu nhiệt trên chai bia hay chỉ thị an toàn trên thìa dành cho trẻ em

H.T