thực phẩm an toàn
- 8 thực phẩm "an toàn" với người lớn nhưng có thể khiến trẻ tổn thương não, thậm chí mất mạng Không phải bất cứ thực phẩm nào tốt và phù hợp với người lớn cũng có thể sử dụng được cho trẻ em. Có những thực phẩm chúng ta vẫn tưởng lành mạnh nhưng thật sự có thể gây nguy hiểm cho trẻ.
- Hướng dẫn cách phân biệt màng bọc thực phẩm PVC và PE, loại nào an toàn và tốt nhất Việc lựa chọn màng bọc thực phẩm an toàn và cách sử dụng đúng rất quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Phát hiện nhanh urê trong thực phẩm Giấy thử urê và dụng cụ cảm biến urê do một nhà khoa học vừa mới chế tạo. Đây là những công cụ đắc lực cho các bà nội trợ chọn lựa thực phẩm an toàn cho gia đình.
- Sắp 'báo tử' khuẩn gây ngộ độc thức ăn Các nhà khoa học Anh và Mỹ lần đầu tiên "lật tẩy" được mánh khóe lẩn tránh hệ miễn dịch của vi khuẩn E.coli - thủ phạm của hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm trên toàn thế giới. Khi phát hiện có dấu hiệu nhiễm khuẩn, cơ thể sẽ sản sinh khí nitric ox
- Kỹ sư hóa học người Nam Phi biến côn trùng thành thức ăn vặt Một doanh nhân khởi nghiệp tại Nam Phi mới đây đã chứng minh côn trùng có thể là một nguồn dinh dưỡng quý giá và việc nuôi các loại côn trùng làm thực phẩm hoàn toàn không gây hại cho môi trường.