Công ty Technological Seeds, chuyên sản xuất rau lai (Israel) đã phát triển một giống cà chua có ruột màu đỏ, vỏ màu đen.
Giống cà chua này có tên "Black Galaxy" được lai tạo từ cà chua dại và cà chua được nuôi cấy. Màu đen của giống cà chua này giống sắc tố được tìm thấy trong quả việt quất. Sắc tố này bắt sáng tốt nên cà chua càng để dưới ánh mặt trời thì vỏ cà chua càng tối.
Cà chua ruột màu đỏ, vỏ màu đen
"Ngoài màu sắc lạ, những quả cà chua này còn có thể chống oxy hóa", một nông dân của công ty cho biết.
Các nhà phát triển giống cà chua "Black Galaxy" nói rằng: "Black Galaxy" thậm chí có nhiều chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa và vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Người ta hy vọng giống cà chua này sẽ xuất hiện trên thị trường Israel trong vòng một năm tới. "Black Galaxy"sẽ nhắm tới thị trường khách sạn sang trọng do màu sắc độc đáo của nó.