Cơ chế cổ co giãn cho phép chim cốc nuốt nguyên con cá lớn chỉ trong vòng vài giây. Trong khi săn mồi ở Skagen, Đan Mạch, chú chim cốc đã bắt được một con cá tuyết khổng lồ và quyết định "xử" con mồi bất hạnh luôn một lúc.
Những bức ảnh của Peter Dam cho thấy chú chim cốc tham lam đang cố nuốt gọn cả con cá tuyết trong khi đám chim cốc còn lại nhìn đầy ghen tị.
Cơ chế cổ co giãn cho phép chim cốc nuốt nguyên con cá lớn chỉ trong vòng vài giây.
Chúng có thể nuốt được những con vật dài tới 0,8m. Một số loài chim cốc còn có thể lặn sâu 45m để săn cá.
Loài chim nước này thường ăn lươn, rắn nước và bất cứ loài cá nào mà chúng bắt được. Tuy nhiên, người ta từng phát hiện một chú mèo con trong dạ dày của chim cốc.