Đun củi trong nhà có thể bị ung thư

Khói từ việc đun củi hay xào nấu thức ăn ở nhiệt độ trong nhà có thể dẫn tới ung thư. Dân cư ở các nước nghèo có nguy cơ này lớn hơn cả.

Các nhà khoa học tại tổ chức Nghiên cứu ung thư quốc tế cho biết khói bốc ra từ việc đun các nhiên liệu sinh học như củi, than, hay phân động vật ở trong nhà, hay hơi toả ra khi rán ở nhiệt độ cao, đều có khả năng dẫn đến ung thư.

Theo ước tính, khoảng một nửa dân số thế giới sử dụng củi gỗ hay than đá để nấu nướng và sưởi ấm, và thường là ở những nơi nghèo.

"Do đó, vì sức khoẻ của cộng đồng, chúng ta cần kêu gọi sự quan tâm của mọi người đến các mối nguy về sức khoẻ từ những việc làm hằng ngày", Peter Boyle, Giám đốc tổ chức Nghiên cứu ung thư quốc tế có trụ sở tại Lyon, Pháp, phát biểu.

Hiện, ở vùng cận Saharan, châu Phi, hơn 90% hộ gia đình vẫn sử dụng nhiên liệu rắn, chẳng hạn như gỗ, trong sinh hoạt. Trong khi đó, việc xào, chiên, nướng (các cách chế biến thức ăn mà đều làm nóng dầu ăn ở nhiệt độ cao) thì rất phổ biến ở Đông Á.

Minh Thùy

Theo IOL, Vnexpress
Danh mục

Công nghệ mới

Phần mềm hữu ích

Khoa học máy tính

Phát minh khoa học

AI - Trí tuệ nhân tạo

Khám phá khoa học

Sinh vật học

Khảo cổ học

Đại dương học

Thế giới động vật

Danh nhân thế giới

Khoa học vũ trụ

1001 bí ẩn

Ngày tận thế

Chinh phục sao Hỏa

Kỳ quan thế giới

Người ngoài hành tinh - UFO

Trắc nghiệm Khoa học

Lịch sử

Khoa học quân sự

Tại sao

Địa danh nổi tiếng

Bệnh và thông tin bệnh

Y học - Sức khỏe

Môi trường

Bệnh Ung thư

Virus Covid 19

Ứng dụng khoa học

Khoa học & Bạn đọc

Câu chuyện khoa học

Công trình khoa học

Sự kiện Khoa học

Thư viện ảnh

Góc hài hước

Video