Dơi ma cà rồng còn biết đến với cái tên "dơi quỷ" là một loài động vật "ăn máu", bởi vì nguồn dinh dưỡng của chúng chỉ là máu của động vật có xương sống.
Loài dơi quỷ thông thường lấy thức ăn từ động vật có vú: phần lớn là các loài được thuần hóa như gia súc hay ngựa. Thỉnh thoảng, chúng cũng hút máu từ động vật hoang dã như chuột lang, lợn lòi, và đôi khi cả con người nữa.
Dơi ma cà rồng là một trong 3 loài dơi sinh tồn nhờ máu, chúng đã có những biến đổi và thích nghi trong hệ gene để cải thiện hệ miễn dịch và trao đổi chất.
Đây là một trong ba loại dơi sinh tồn nhờ máu.