Australia: Siêu thực phẩm làm tăng chất lượng thịt gia súc

  • 325

Theo phóng viên tại Sydney, các nhà nghiên cứu Australia vừa công bố kết quả nghiên cứu cho thấy dùng “siêu thực phẩm” để nuôi gia súc có thể mang lại ích lợi lớn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Australia: Siêu thực phẩm làm tăng chất lượng thịt gia súc
Ảnh minh họa: AFP/TTXVN

Qua nghiên cứu, các nhà khoa học ở Tasmania phát hiện “siêu thực phẩm” bao gồm: tảo xoắn spirulina dầu canola, có khả năng cải thiện chất lượng thịt và sữa ở cừu và bò.

Những con cừu ăn tảo spirulina hàng ngày trong vòng 9 tuần thịt rất chắc và giàu dinh dưỡng.

Hiện các nhà nghiên cứu đang tìm hiểu hiệu quả của việc bổ sung dầu hạt lanh vào thức ăn của cừu.

Các chuyên gia khẳng định “siêu thực phẩm” làm tăng nguồn dinh dưỡng tự nhiên trong thịt và sữa, điều đó có lợi cho sức khỏe con người.

“Siêu thực phẩm” sẽ được phổ biến khi kết quả nghiên cứu mở rộng cho thấy ích lợi to lớn của loại thực phẩm này đối với gia súc và người tiêu dùng.

Cập nhật: 23/06/2014 Theo TTXVN/Vietnam+
  • 325

Theo dõi cộng đồng KhoaHoc.tv trên facebook