Hướng dẫn cách phân biệt màng bọc thực phẩm PVC và PE, loại nào an toàn và tốt nhất

  •   52
  • 307

Một trong những sản phẩm được nhiều bà nội trợ lựa chọn để bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh chính là màng bọc thực phẩm. Sản phẩm này được chia làm hai loại chính là PVC và PE. Vậy, màng bọc thực phẩm PVC và PE có gì khác nhau và loại nào là an toàn và tốt nhất? Chúng ta cùng tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé.

Màng bọc thực phẩm PVC

Màng bọc thực phẩm PVC

Để sản xuất màng bọc thực phẩm PVC, người ta sử dụng một loại polymer có tên gọi là Polyvinyl chloride kết hợp với một số phụ gia để tăng thêm tính năng mềm dẻo.

Một số chất tạo dẻo được được phép sử dụng vì nó an toàn với sức khỏe con người. Tuy nhiên, một số chất tạo dẻo như DEHP (Di 2-Ethylexyl phthalate) không an toàn, có thể gây thôi nhiễm ra thực phẩm và gây ô nhiễm thực phẩm, có nguy cơ gây ngộ độc cho người tiêu dùng.

Màng bọc thực phẩm PE

Màng bọc thực phẩm PE

Sản phẩm này được làm từ polymer có tên là Polyethylene, một loại nhựa được sử dụng rộng rãi đã có sẵn đặc tính mềm dẻo và trong suốt. Để sản xuất màng bọc thực phẩm PE, nhà sản xuất rất ít khi phải sử dụng để chất phụ gia tạo dẻo nên sản phẩm này được đánh giá là tương đối an toàn khi được sử dụng để làm bao bì thực phẩm.

Như vậy, màng bọc thực phẩm PE an toàn đối với sức khỏe người dùng hơn màng bọc thực phẩm PVC.

Cách phân biệt màng bọc thực phẩm PE và PVC

Cách phân biệt màng bọc thực phẩm PE và PVC

Sử dụng màng bọc đúng cách

Việc lựa chọn màng bọc thực phẩm an toàn và cách sử dụng đúng rất quan trọng để đảm bảo an toàn thực phẩm. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng màng bọc thực phẩm PE để bảo quản thực phẩm an toàn.

  • Thực phẩm cần phải được làm sạch, để khô trước khi sử dụng màng bọc trực tiếp bao phủ sản phẩm để bảo quản.
  • Không dùng màng bọc đối với thực phẩm lỏng, thực phẩm ăn ngay, thực phẩm nhiều dầu mỡ, thực phẩm có tính kiềm hoặc acid (dưa muối, sa lát trộn dấm...).
  • Không dùng màng bọc đối với thức ăn còn nóng, trên 70 độ C.
  • Thực phẩm trước khi rã đông, chế biến bằng lo vi sóng phải bóc bỏ màng bọc thực phẩm.

Các nhân vật lịch sử sẽ trông như thế nào trong thời hiện đại khi dựng lại với công nghệ AI?

Top 7 rãnh đại dương sâu nhất Trái đất: Số 1 vượt xa trí tưởng tượng của nhiều người

Lớn gần gấp 5 lần Tử Cấm Thành, đây mới là Hoàng cung hoành tráng nhất lịch sử Trung Quốc

Cập nhật: 18/01/2023 QTM
  • 52
  • 307

Theo dõi cộng đồng KhoaHoc.tv trên facebook