Nhật Bản chuyển giao công nghệ chế biến gạo cho Việt Nam

Tập đoàn Satake - công ty chuyên sản xuất máy chế biến thực phẩm của Nhật Bản, mới đây thông báo sẽ hỗ trợ công nghệ xay xát và chế biến gạo cho một công ty nông nghiệp của Việt Nam.

Satake cho biết theo thoả thuận giữa hai bên, Công ty cổ phần bảo vệ thực vật An Giang (AGPPS) sẽ tiếp nhận trang thiết bị và hỗ trợ công nghệ trên 4 phân đoạn như sấy khô, đánh bóng, phân tích và quản lý chất lượng gạo.

AGPPS được phía Nhật Bản biết đến như là một công ty cung cấp giống cây trồng và bảo vệ thực vật hàng đầu ở Việt Nam. Thoả thuận hợp tác giữa hai công ty này cũng hướng tới việc sản xuất ra loại gạo thành phẩm chất lượng cao.

Theo báo “Nikkei” (Nhật Bản), sau khi tiếp nhận công nghệ của Tập đoàn Satake, AGPPS có thể tự sản xuất máy sấy tiên tiến sử dụng tại nhà máy xay xát gạo chất lượng cao của công ty. Ngoài ra, công ty cũng có thể tiến tới tự sản xuất gạo GABA, loại gạo chứa nhiều amino acid có lợi cho sức khoẻ con người. Báo “Nikkei” đánh giá rằng một khi chất lượng gạo Việt Nam tăng thì danh tiếng của Satake cũng sẽ được nhiều người biết đến.

Năm 2012, ngoài đơn hàng xây dựng nhà máy xay xát gạo quy mô lớn từ một công ty xuất khẩu gạo của Campuchia, Tập đoàn Satake còn tăng cường năng lực sản xuất cho nhà máy chế biến gạo ở Thái Lan. Vì châu Á được coi là trung tâm xuất khẩu gạo chủ yếu trên thế giới, Satake dự kiến sẽ xúc tiến chuyển giao công nghệ với các doanh nghiệp chế biến gạo ở khu vực này.