- Có cần đun nóng thịt, cá hộp trước khi ăn để ngừa ngộ độc Botulinum?
Một số người lo lắng trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm nên khi ăn đồ hộp như cá hộp, thịt hộp thường đun kỹ lại.
- Nền công nghiệp đồ ăn đóng hộp ra đời như nào?
Từ đầu thế kỷ 19, những người đầu bếp phát hiện ra việc đậy kín nắp đựng đồ ăn có thể khiến quá trình lên men chậm lại. Từ đó, ngành công nghiệp đồ hộp ra đời.
- Hải sản để bao lâu thì dứt khoát phải vứt bỏ? Giải đáp của bác sĩ sẽ khiến bạn bất ngờ!
Sau khi mua hải sản, nhiều người vẫn chưa biết nên sử dụng trong bao lâu để tận dụng được hết dinh dưỡng từ chúng và tránh gây hại. Dưới đây là giải đáp của bác sĩ.
- Khai mạc TechDemo 2012: chuyển giao hợp đồng giá hơn trăm tỷ đồng
16 hợp đồng hợp tác chuyển giao công nghệ giữa các đơn vị nghiên cứu KH-CN, doanh nghiệp KH-CN trị giá khoảng 110 tỷ đồng đã được ký kết ngay sau lễ khai mạc sự kiện Trình diễn và kết nối cung - cầu công nghệ khu vực Bắc Trung Bộ 2012 (TechDemo 2012) diễn ra sáng 21/6 tại tại TP Hà Tĩnh.
- Vì sao hút chân không, đậy kín nắp lọ thức ăn có thể sinh độc tố?
Theo các chuyên gia, trong điều kiện môi trường không có oxy như đồ hộp đóng kín, hút chân không, Clostridium botulinum sẽ tái hoạt, phát triển, tạo nên chất độc nguy hiểm.
- Ăn nhiều nấm để phòng chống suy giảm nhận thức và thoái hóa thần kinh về già
Bạn có biết nấm có thể có thể làm giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và thoái hóa thần kinh như Alzheimer?
- Nước hoa quả không thích hợp đối với trẻ dưới 1 tuổi
Nước hoa quả không mang lại lợi ích dinh dưỡng nào đối với trẻ dưới 1 tuổi, do đó, không nên đưa loại đồ uống này vào khẩu phần của trẻ.