rau quả sạch

Ngoài những món ăn dùng trong bữa chính, bệnh nhân viêm phổi nên tăng cường bổ sung món chế biến từ rau, củ, quả để tăng cường miễn dịch, chống lại tác nhân gây bệnh.

Khi các loại nông sản được vận chuyển và bày bán ở siêu thị, khái niệm "tươi" chỉ mang tính chất tương đối.

Tiến sĩ Lê Văn Tố và các cộng sự ở Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ sau Thu hoạch thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã nghiên cứu thành công 2 loại bao bì để bảo quản rau quả mà không gây độc.

Khoảng năm 2015, những sản phẩm từ ngô, đậu nành… biến đổi gen cho năng suất cao hơn sẽ được trồng đại trà và sau đó xuất hiện trong siêu thị, chợ, bữa ăn của từng gia đình Việt Nam.

Nhiều người nghĩ rằng vỏ của trái cây và rau quả chứa nhiều chất dinh dưỡng nên ăn cả vỏ và phần thịt của rau quả.

Các nhà nghiên cứu ở Thụy Điển đã phát triển một phương pháp đông lạnh rau tươi, giúp giữ nguyên hương vị cũng như độ dai của rau sau khi rã đông.

Chất lycopene trong dưa hấu, cà chua, bưởi đỏ..., có tác dụng giúp dự phòng bệnh tiểu đường type 2 và các bệnh liên quan đến béo phì.

Các bậc cha mẹ hãy tích cực cho con em mình, nhất là các bé trai, ăn nhiều rau và hoa quả vì hai loại thực phẩm này có thể giúp xương phát triển chắc khỏe. Đó là lời khuyên của các nhà khoa học Mỹ đăng tr&e

Theo nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học trường Đại học Nottingham (Anh) cho thấy ăn nhiều rau, quả sẽ giúp tránh được bệnh hen.

Đây là kết luận của các nhà khoa học Mỹ sau khi khảo sát các dữ liệu tại Bộ Nông Nghiệp nước này. Theo nhà hoá sinh Donald Davis, so một vài thập niên trước đây thì rau quả hiện nay có tỷ lệ protein, canxi, photpho, sắt, và vitamin