bắp cải

Bắp cải là loại rau rất quen thuộc và phát triển mạnh vào mùa đông. Thế nhưng, đây lại là loại rau bổ dưỡng, vừa dùng để ăn, chữa bệnh, vừa dùng để làm đẹp...

Theo Đông y, cải bắp vị ngọt tính hàn, không độc, có tác dụng hoạt huyết, chỉ huyết, lợi tiểu, thanh phế, thanh nhiệt, trừ đàm thấp, giải độc, sinh tân, chỉ khát, mát dạ dày, bổ tỳ vị. Người táo bón, tiểu ít, không ăn bắp cải sống hoặc dưa bắp cải

Với chiều cao 1,47 mét và trọng lượng 34,2 kilôgam, cây bắp cải này đã được tổ chức Guinness công nhận là cây bắp cải to nhất thế giới. Xuất hiện tại hội chợ thương mại bang Alaska (Mỹ) năm 1998, cây bắp cải khổng lồ đã làm không ít người tham quan phải n

Các loại rau thuộc họ cải như bắp cải và súp lơ có thể là chìa khóa để bảo vệ con người khỏi ảnh hưởng của phóng xạ trong quá trình điều trị ung thư hoặc thảm họa hạt nhân.

Giống như bắp cải chồn hôi ở phương Tây, bắp cải hôi phương Đông có tập quán sinh sống và phát triển trong các vùng đầm lầy. Vào mùa xuân, hoa bắp cải hôi phương Đông thường nở hoa và những bông hoa này dài tới 10cm, cao 15cm, phần mo hoa chuyển sang màu tím sẫm. Sau khi hoa nở, một vài lá hoa màu xanh s

Trong quá trình chế biến và nhai, các chất trong rau họ cải sẽ bị phân huỷ, tạo thành các hợp chất có khả năng ức chế sự phát triển của ung thư.

Có rất nhiều cách để giúp bạn tăng cường sức khỏe trong mùa đông, như mặc ấm, thường xuyên rèn luyện thể dục và tất nhiên bạn không thể bỏ một chế độ dinh dưỡng giàu thực vật.

Là một trong những loài thực vật kỳ lạ nhất thế giới khi chúng phát triển sẽ sinh nhiệt làm tan chảy băng tuyết xung quanh.

Bộ Y tế Nhật Bản sáng ngày 23/3 cho biết chất phóng xạ vượt giới hạn cho phép đã được phát hiện trong sữa tươi chưa qua xử lý và 11 loại rau củ, trong đó có bông cải xanh (broccoli) và cải bắp.

Hiệp hội Nghiên cứu ung thư của Mỹ (American Association for Cancer Research) đã công bố danh sách ba loại rau, về mặt lý thuyết có thể giúp con người phòng ngừa bệnh ung thư.