Ăn giảm protein
-
Thịt cá mập thối và những món ăn kỳ quặc của Iceland
Bên cạnh thịt cá mập lên men có mùi thối còn có tinh hoàn cừu ngâm, đầu cừu thui, thịt cá voi sống là những món truyền thống của người dân Iceland nói chung và cầu thủ nói riêng.
-
Protein của rắn tiến hóa nhằm thích nghi
Trước khi những hệ thống dữ liệu cỡ lớn hình thành, người ta cho rằng quá trình biến đổi và phân tách hình thái cũng như sinh lý có thể dễ dàng được giải thích ở cấp độ phân tử. Tuy nhiên những biến đổi thích nghi về sinh lý lại -
Rêu có thể chế tạo protein chữa bệnh
Các nhà nghiên cứu ETH Zurich cho thấy rêu và người có những đặc điểm chung bất ngờ. Những “di vật” tiến hóa này có thể hữu ích trong việc chế tạo các loại protein chữa bệnh.
-
Còn vượt hơn cả tạo hóa
Các nhà khoa học đã thành công trong việc tạo ra một loại enzym mới. Enzym này có tác dụng xúc tiến một phản ứng mà chưa một enzym tự nhiên nào từng tham dự vào. Thành tựu này hứa hẹn sẽ có nhiều ứng dụng tiềm năng trong y học và công nghiệp. -
Phát hiện mới về hoạt động của protein
Các protein đảm bảo các chức năng khác nhau cơ bản trong cơ thể, hoạt động của chúng phụ thuộc một phần vào cách chúng di chuyển. Các di chuyển này thường được lái bởi một lớp nước mỏng bao quanh, nước hydrat hoá. Tuy nhiên, một số protein lại không phản ứng như thường lệ d -
Nghiên cứu: Chế độ ăn thuần chay giúp giảm cân tốt hơn nhiều so với chế độ Địa Trung Hải
Theo một nghiên cứu mới mang tính đột phá, chế độ ăn thuần chay có hiệu quả giảm cân tốt hơn nhiều so với chế độ ăn Địa Trung Hải. -
Phát hiện protein chủ chốt ở virus H5N1
Các nhà khoa học vừa phát hiện cấu trúc của một protein chủ chốt ở virus cúm gia cầm H5N1 có thể biến thể trở thành loại virus chết người dễ dàng lây từ người sang người. Đây là phát hiện quan trọng giúp cá -
Phát hiện loại protein gây bệnh trầm cảm
Ngày 6/1, Hãng tin AP công bố kết quả nghiên cứu của một nhóm các nhà khoa học thuộc 2 trường ĐH Rockefeller (Mỹ) và Karolinska (Thụy Điển): Một loại protein có trong não có tên gọi là p11 đóng vai trò quan trọng trong việc gây ra bệnh trầm cảm -
Protein tăng trưởng thần kinh chống bệnh tim
Loại protein nerve growth factor (yếu tố tăng trưởng thần kinh) có thể giúp thúc đẩy sự mở rộng mạch máu cơ tim. -
Phát hiện protein chủ chốt ở virus H5N1
Các nhà khoa học vừa phát hiện cấu trúc của một protein chủ chốt ở virus cúm gia cầm H5N1 có thể biến thể trở thành loại virus chết người dễ dàng lây từ người sang người. Đây là phát hiện quan trọng giúp các nhà khoa học giám sát hiệu quả s
Khoa học quân sự
Tại sao