Chất béo

Hai nguời bạn ngồi đố nhau. Long đố : - Đố cậu nhé, bà già đi vớt bèo gặp 1 con bò gầy hỏi tại sao bà ta quay về? Linh nói: - Tớ chịu

Một nhóm các nhà khoa học của Mexico vừa phát hiện loại men mang tên CD38, thủ phạm kìm hãm quá trình trao đổi chất và cụ thể là làm giảm lượng phân tử ADN trong cơ thể người cao tuổi.

Trong hàng chục năm qua, chất béo bão hòa (mỡ động vật) bị coi là thủ phạm gây béo phì, tiểu đường và bệnh tim, do đó bị hạn chế ngặt nghèo. Kết quả là sức khỏe cả thế giới sa sút.

Các nhà khoa học Phần Lan đã tìm ra bằng chứng mới cho thấy vai trò của bộ não trong bệnh béo phì và tăng cân, theo trang tin Top News.

Tỉ lệ thừa cân, béo phì ở người trưởng thành (25-64 tuổi) tại VN đã lên đến 16,8%, tức cứ 100 người có 17 người béo phì. Tại TP.HCM có trường hợp một người (nam) 28 tuổi, nặng tới 145 kg. Nhiều người nhịn ăn, ăn bưởi, uống giấm, trà giảm béo, dùng thuốc... nhưng vẫn cứ 

Các nhà khoa học đã tạo ra một bảng gồm sáu câu hỏi và chỉ mất hai phút để dự đoán một em bé sơ sinh khi lớn lên có bị béo phì hay không.

Các nhà nghiên cứu, đứng đầu là ông Sean Davies, thuộc trường Đại học Vanderbilt đã chứng minh một loại vi khuẩn biến đổi gene ở ruột có thể ngăn ngừa sự tăng cân, thậm chí nó vẫn có hiệu quả 1 tháng sau khi ngừng điều trị.

Con người bị ảnh hưởng một cách vô thức bởi cân nặng của những người sống quanh mình. Điều đó có nghĩa là có nhiều bạn béo phì xung quanh cũng khiến bạn dễ dàng tăng cân.

Các nhà cứu hộ động vật phát hiện cá thể beo chồn bạch tạng hoang dã đầu tiên ở Colombia dưới một thung lũng ở miền bắc nước này.

Cá béo giàu protein, omega-3 có vai trò duy trì chức năng của não, cải thiện lưu thông máu, ngăn suy giảm nhận thức.