chế phẩm

Nhà chức trách Hàn Quốc áp dụng các biện pháp phân loại và xử lý và tái chế gần như 100% rác thải thực phẩm thành phân bón, thức ăn chăn nuôi và khí sinh học, đang trở thành mô hình kiểu mẫu.

Trước nhu cầu chuẩn bị ẩm thực đón Tết Nguyên đán của người dân tăng cao, các bác sĩ tại TP HCM khuyến cáo các bà nội trợ cần cẩn trọng trước những loại thực phẩm có màu trắng bất thường.

Nhiều người thích ăn trứng và thường dùng trứng mỗi ngày. Tuy nhiên, điều này không tốt dưới mắt các nhà khoa học và chuyên gia dinh dưỡng.

Mỗi nhóm máu đều có đặc điểm cơ thể riêng, do đó, phù hợp với các nhóm thực phẩm khác nhau. Hãy khám phá nhóm máu của mình hợp với đồ ăn gì!

Hơn một năm mày mò nghiên cứu, cậu học trò Phạm Khắc Phi Long (học sinh lớp 11, Trường THPT Gia Định, TP.HCM) đã sáng tạo thành công sản phẩm mang tên: "Fitz" robot.

Sưng mặt, nổi mẩn đỏ, buồn nôn, chóng mặt, lên cơn hen suyễn… Những ai bị dị ứng đậu phộng đều ám ảnh bởi những hậu quả gần như tức thời nếu lỡ “nhấm nháp” món ăn vốn rất hấp dẫn này. Đậu phộng là một trong những dị ứng nguyên phổ biến nhất và gây phản ứng nghiêm trọng nhất nhưng lại có “tần số” xuất hiện khá cao trong ẩm thực Việt Nam.

Đường là một trong những thực phẩm có thể gây tích mỡ, chính vì thế một số trường phái ăn kiêng yêu cầu người trong cuộc phải tuyệt đối kiêng đường.

Các nhà khoa học đã phát triển một công nghệ để lá kim của các cây thông đón năm mới và Giáng sinh được tái chế để làm thuốc nhuộm và chất làm ngọt thực phẩm.

Các nhà khoa học Nga đã làm ra thịt nhân tạo trong điều kiện phòng thí nghiệm, sắp tới món thực phẩm đặc biệt này có thể xuất hiện trên các quầy hàng ở Nga vào năm 2023.

Tham quan gian hàng của nhà sáng chế không chuyên, Phó thủ tướng Vũ Đức Đam hỏi cặn kẽ việc tiêu thụ sản phẩm và động viên: "Đến hội chợ này, phải tìm cách làm sao để bán được nhiều".