rau

Trong số các loại thực phẩm như: thịt, cá, trứng, sữa và ngũ cốc thì trái cây là thức ăn có lượng chất dinh dưỡng, vitamin và chất xơ phong phú nhất.

Các loại rau quả mùa hè vừa tươi ngon lại bổ dưỡng. Vì thế, hãy bổ sung chúng vào bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn nhé.

Đề tài  "Nghiên cứu xây dựng mô hình và kỹ thuật trồng rau năng suất cao cho Quần đảo Trường Sa" được trao giải thưởng Vifotec năm 2009 vào ngày 19/4, tại Hà Nội.

Theo nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học trường Đại học Nottingham (Anh) cho thấy ăn nhiều rau, quả sẽ giúp tránh được bệnh hen.

Kết hợp 5 loại trái cây và rau quả làm nước ép, uống nửa cốc mỗi ngày có thể giảm 70% nguy cơ ung thư và tăng khả năng chống ung thư cao gấp 8 lần so với thông thường.

Không chỉ là nguyên liệu của món salad phổ biến, rau xà lách (hay rau diếp - lettuce) từng được người Ai Cập cổ xưa coi là thảo dược kích thích tình dục và sử dụng như một biểu tượng cho dương vật, theo một nhà Ai Cập học.

Đậu phụ được công nhận là một sản phẩm chăm sóc sức khỏe rất tốt, đặc biệt đậu phụ kết hợp với những loại thực phẩm dưới đây, lợi ích đối với sức khỏe tăng lên gấp bội.

Caesar salad là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của ẩm thực châu Âu. Nhưng chứa đựng đằng sau món ăn này là những bí mật không phải ai cũng biết.

Vitamin C tên hóa học là acid ascorbic. Giữa hai nguồn vitamin C (thiên nhiên và hóa học tổng hợp) thì loại nào có giá trị hơn?

Các nhà khoa học Mỹ phát hiện râu muỗi có thụ thể giúp chúng nhận biết axit lactic, một chất trong mồ hôi người và từ đó tìm đến đốt.