axít béo omega 3

Cá nằm trong nhóm thực phẩm thiết yếu hàng ngày của con người. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết sử dụng và chế biến cá đúng cách, phát huy hết những lợi ích sức khỏe nhưng hạn chế các rủi ro từ việc ăn chúng.

Các nhà khoa học thuộc Đại học Bách khoa (ĐHQG Thành phố HCM) và Đại học Bách khoa Hà Nội đã lấy hạt từ quả chín đỏ của cây xương rồng Nopal được trồng tại huyện Ninh Hải, tỉnh Ninh Thuận và tiến hành tách dầu béo.

Viện Sinh học Nhiệt đới đã nghiên cứu và chế tạo thành công sản phẩm trứng gà có hàm lượng Omega-3 cao hơn 5 đến 8 lần so với trứng gà bình thường.

Chế độ ăn uống của nam giới, đặc biệt là lượng và loại chất béo họ ăn vào, có thể ảnh hưởng tới chất lượng tinh dịch, một nghiên cứu đăng trên tạp chí Human Reproduction cho biết.

Các axit béo đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các chức năng cơ bản của cơ thể. Điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không bổ sung đủ lượng chất béo cần thiết?

Nghiên cứu do các nhà khoa học Mỹ tiến hành trên chuột cho thấy, một hợp chất trong vỏ táo tên là axit ursolic có thể làm chậm sự tăng cân ở loài gặm nhấm này mặc dù được cho ăn chế độ giàu chất béo.

Các nhà khoa học Nhật Bản mới đây đã báo cáo bằng chứng mới cho thấy giấm thường có thể thực sự đúng như danh tiếng là thứ thuốc bồi bổ sức khỏe lưu truyền trong dân gian.

Một loại chất béo omega-3 trong dầu cá có thể giúp làm giảm sự tăng trưởng của các khối u ung thư ở những con chuột trong phòng thí nghiệm.

Từ thế vận hội Olympics năm 1932 tới năm 2008, kỉ lục thế giới ở chạy nước rút 100m nam đã được rút ngắn 0,6 giây nhờ các tiến bộ công nghệ và cải tiến kĩ thuật huấn luyện. Nếu một ngày người ta có thể đạt được thành tựu này chỉ nhờ một điều chỉnh đơn giản trong chế độ ăn.

Có nhiều người vẫn chưa biết đến tên cũng như công dụng của loạt hạt nhỏ nhưng có võ này.