axit béo butyrate

3.500 năm trước, người Ai Cập cổ đại vẫn thường dùng keo vuốt tóc để tạo kiểu tóc hàng ngày.

Các chất chống oxy hóa là con dao hai lưỡi, vì chúng có khả năng không chỉ phong tỏa các tế bào ung thư, mà trong những điều kiện nhất định, thậm chí còn kích thích sự phát triển khối u.

Axit béo không no đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta lại không thể tự mình tổng hợp được chúng.

Một cựu y tá ở Harlow, Essex (Anh), bị mắc chứng rối loạn chuyển hóa axit béo khiến cơ thể cô không thể cử động và nước tiểu chuyển thành màu đen.

Trong những đứa trẻ đang ở độ tuổi học đọc, bổ sung một viên dầu cá mỗi ngày trong suốt 16 tuần không giúp cải thiện kỹ năng đọc hay khả năng nhớ thông tin.

Các nhà khoa học Nhật Bản mới đây đã báo cáo bằng chứng mới cho thấy giấm thường có thể thực sự đúng như danh tiếng là thứ thuốc bồi bổ sức khỏe lưu truyền trong dân gian.

Từ thế vận hội Olympics năm 1932 tới năm 2008, kỉ lục thế giới ở chạy nước rút 100m nam đã được rút ngắn 0,6 giây nhờ các tiến bộ công nghệ và cải tiến kĩ thuật huấn luyện. Nếu một ngày người ta có thể đạt được thành tựu này chỉ nhờ một điều chỉnh đơn giản trong chế độ ăn.

Phòng Thí nghiệm Công nghệ sinh học động vật thuộc Viện Sinh học nhiệt đới cho biết đã nghiên cứu và tạo thành công sản phẩm trứng gà giàu Omega-3.

Theo các nhà khoa học Mỹ, thường xuyên dùng sữa béo có axit béo trans-palmitoleic acid sẽ hạ thấp nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.

Thuốc Aspirin có thể kháng lại chất béo chuyển hóa trans-fat vốn gây ra nguy cơ đột quỵ ở phụ nữ lớn tuổi. Đây là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học đến từ Đại học Bắc Carolina (UNC) tại Chapel Hill công bố ngày 1/3 trên tạp chí Biên niên sử về thần kinh (Annals of Neurology).