- Phát minh ra đậu phụ “xôi thịt” làm từ protein sâu bọ
Một nhóm sinh viên yêu khoa học đã thành công khi phát minh ra loại đậu phụ giàu protein từ thịt sâu bột (Tenebrio molitor).
- Ăn kiêng giúp duy trì "tuổi xuân" của não
Chế độ ăn kiêng có thể kéo dài thời gian hoạt động hiệu quả của não người do nó đánh thức một loại protein đặc biệt.
- Tìm hiểu về bệnh tiểu đường ở cấp độ phân tử
Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ và Nhật Bản đã xác định được một protein gọi là Akt đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất liên quan đến bệnh tiểu đường và ung thư.
- Quy trình tạo thức ăn chăn nuôi trong 22 giây của Trung Quốc
Các chuyên gia phát triển quy trình tạo protein mới dùng cho thức ăn chăn nuôi, mang lại lợi ích cho nông nghiệp và giảm khí thải độc hại.
- Thử máu có thể giúp phát hiện sớm ung thư phổi
Theo một nghiên cứu mới được các nhà khoa học Anh công bố ngày 16/10, một phương pháp thử máu đơn giản có thể giúp nhận biết các dấu hiệu sớm của ung thư phổi, góp phần cứu sống nhiều bệnh nhân.
- Cây phản ứng lại với muối giống con người phản ứng với đau đớn
Một nghiên cứu mới đã phát hiện thấy, các loài thực vật đang tạo ra một ngọn sóng canxi để có thể sống sót trong đất ngày càng mặn hơn.
- Top 8 nguồn cung cấp protein không phải thịt giúp tăng cơ, giảm mỡ
Muốn tăng cường protein trong thực đơn mà không phải ăn quá nhiều thịt, bạn có thể ăn ngô, kiwi vàng, ổi, bông cải xanh, rau bina...