chế biến
- Nhà máy đầu tiên chạy bằng năng lượng khoai tây Nhà máy chế biến thực phẩm ăn sẵn Cavaghan tại Anh đã trở thành nhà máy đầu tiên trên thế giới chạy bằng năng lượng chuyển hóa từ khoai tây phế thải.
- Chế độ ăn cho trẻ ngày nóng Không cho bé uống nước đá làm từ nước chưa nấu chín hoặc nước không tinh khiết, tăng cường chất bột đường, trái cây, sữa…
- Tác động nguy hiểm ít người biết của thực phẩm siêu chế biến lên trẻ em Trẻ thích tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến như nước ngọt, kem, đồ ăn nhanh... nhưng các loại thực phẩm này có tác động tiêu cực lâu dài tới sức khỏe của các em.
- Loại nấm quen thuộc được ví như "thần dược chống ung thư", là bí quyết sống thọ của người Nhật Nấm hương là loại thực phẩm có tác dụng bồi bổ rất tốt bởi chúng có chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
- Ở Nga sắp có bán thịt nhân tạo Các nhà khoa học Nga đã làm ra thịt nhân tạo trong điều kiện phòng thí nghiệm, sắp tới món thực phẩm đặc biệt này có thể xuất hiện trên các quầy hàng ở Nga vào năm 2023.
- Biến phế thải lưu huỳnh thành thấu kính Các nhà khoa học quốc tế ở Đại học Arizona đã tìm ra phương pháp độc đáo chế biến phế liệu lưu huỳnh thành thấu kính nhựa có thể dùng cho các thiết bị sử dụng tia hồng ngoại.
- Ăn trứng muối có tốt không? Những ai không nên ăn loại trứng này? Trứng muối là một trong những thực phẩm chế biến sẵn, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn loại trứng này.
- Nghiên cứu kết luận: Bánh bao và bánh mì nướng rồi hấp mới là lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe Bánh mì nướng có lẽ là loại bánh mì quen thuộc nhất với người Việt Nam chúng ta nhưng chưa hẳn là loại bánh mì tốt cho sức khỏe. T
- Tìm ra nguyên nhân ung thư đại trực tràng tăng ở người trẻ Một phân tích từ trí tuệ nhân tạo (AI) trên bộ dữ liệu chất chuyển hóa và hệ vi sinh vật đường ruột đã chỉ ra nguyên nhân gây ung thư khởi phát sớm đến từ chế độ ăn uống.
- Mẹo chế biến thịt gà không nhiễm khuẩn Nên dùng thớt riêng khi chế biến thịt gà sống, rửa thịt nhẹ nhàng để nước rửa cùng vi khuẩn không bắn ra ngoài.