chế biến

Các nhà khoa học Brazil gây giống và nuôi gián trong phòng thí nghiệm rồi nghiền thành bột để làm bánh mì.

Nhà máy chế biến thực phẩm ăn sẵn Cavaghan tại Anh đã trở thành nhà máy đầu tiên trên thế giới chạy bằng năng lượng chuyển hóa từ khoai tây phế thải.

Trứng muối là một trong những thực phẩm chế biến sẵn, giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn loại trứng này.

Không cho bé uống nước đá làm từ nước chưa nấu chín hoặc nước không tinh khiết, tăng cường chất bột đường, trái cây, sữa…

Trẻ thích tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến như nước ngọt, kem, đồ ăn nhanh... nhưng các loại thực phẩm này có tác động tiêu cực lâu dài tới sức khỏe của các em.

Nấm hương là loại thực phẩm có tác dụng bồi bổ rất tốt bởi chúng có chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Các nhà khoa học Nga đã làm ra thịt nhân tạo trong điều kiện phòng thí nghiệm, sắp tới món thực phẩm đặc biệt này có thể xuất hiện trên các quầy hàng ở Nga vào năm 2023.

Các nhà khoa học quốc tế ở Đại học Arizona đã tìm ra phương pháp độc đáo chế biến phế liệu lưu huỳnh thành thấu kính nhựa có thể dùng cho các thiết bị sử dụng tia hồng ngoại.

Gần đây, liên tiếp xảy ra nhiều vụ ngộ độc có liên quan tới Botulinum. Tuy nhiên, rất nhiều người vẫn chưa biết độc tố này nguy hiểm đến mức nào và thường có trong những thực phẩm nào để phòng tránh.

Một phân tích từ trí tuệ nhân tạo (AI) trên bộ dữ liệu chất chuyển hóa và hệ vi sinh vật đường ruột đã chỉ ra nguyên nhân gây ung thư khởi phát sớm đến từ chế độ ăn uống.