hợp chất tự nhiên

Theo thông tin mới nhất từ các nhà khoa học tại Mỹ, hợp chất tìm thấy trong bông cải xanh, quả bơ và dưa chuột có tác dụng chống lão hóa cực kì tuyệt vời.

Để hạn chế ô nhiễm môi trường, người ta bảo vệ cây trồng bằng cách dùng các chất xua đuổi côn trùng. Một hợp chất tự nhiên mới do các nhà khoa học Nhật tìm ra tỏ ra rất có hiệu quả trong phương pháp này.

Hợp chất tự nhiên sulforaphane có nhiều trong súp lơ và các loại cây họ cải khác được biết đến nhờ khả năng ngăn ngừa ung thư. Giờ đây sulforaphane được khám phá thêm một khả năng mới trong điều trị trứng rối loạn da di truyền nghiêm trọng có tên bong biểu b&i

heo một nghiên cứu công bố trên tờ The American Physiological Society, chuột được tiêm quercetin – hợp chất tự nhiên có trong rau quả - ít bị nhiễm cúm hơn.

Một hợp chất tự nhiên tìm thấy trên da người được kỳ vọng sẽ thay thế hữu hiệu các loại hóa chất chống muỗi hiện nay.

Isolongifolenone, một hợp chất tự nhiên tìm thấy trong cây Tauroniro (Humiria balsamifera) ở Bắc Mỹ, được phát hiện có khả năng ngăn cản loài muỗi và rận đốt.

Kết quả một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ cho biết hợp chất tự nhiên phát hiện trong bông cải xanh và các loại rau cải có thể bảo vệ đường hô hấp.

Một nghiên cứu mới đã chỉ ra rằng, chất limonoids - một hợp chất tự nhiên có trong chanh giúp làm chậm sự phát triển của ung thư và thậm chí giết chết các tế bào gây hại này.

Trong khi đang tìm hiểu sắc tố tạo nên màu hoa, các nhà khoa học đã tình cờ bắt gặp một hợp chất tự nhiên tạo ra hiện tượng huỳnh quang xanh lục mờ ảo trên các cánh của loài hoa Mirabilis jalapa, hay hoa bốn giờ.

Các nhà nghiên cứu Israel cho biết, ngành công nghiệp thực phẩm có thể áp dụng phương pháp làm giảm nguy cơ mắc bệnh có trong đồ ăn nhiều chất béo. Khi tiêu thụ đồng thời polyphenol (các hợp chất tự nhiên có trong rượu vang đỏ, trái cây và rau củ)