protein crustacyanin

Theo thông tin từ trang tin CNN, trung bình một người Mỹ ăn 100g protein mỗi ngày, và đó là con số gấp đôi mức cần thiết cho một cơ thể khỏe mạnh.

Một nhóm sinh viên yêu khoa học đã thành công khi phát minh ra loại đậu phụ giàu protein từ thịt sâu bột (Tenebrio molitor).

Chế độ ăn kiêng có thể kéo dài thời gian hoạt động hiệu quả của não người do nó đánh thức một loại protein đặc biệt.

Các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ và Nhật Bản đã xác định được một protein gọi là Akt đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất liên quan đến bệnh tiểu đường và ung thư.

Các chuyên gia phát triển quy trình tạo protein mới dùng cho thức ăn chăn nuôi, mang lại lợi ích cho nông nghiệp và giảm khí thải độc hại.

Theo một nghiên cứu mới được các nhà khoa học Anh công bố ngày 16/10, một phương pháp thử máu đơn giản có thể giúp nhận biết các dấu hiệu sớm của ung thư phổi, góp phần cứu sống nhiều bệnh nhân.

Một nghiên cứu mới đã phát hiện thấy, các loài thực vật đang tạo ra một ngọn sóng canxi để có thể sống sót trong đất ngày càng mặn hơn.

Muốn tăng cường protein trong thực đơn mà không phải ăn quá nhiều thịt, bạn có thể ăn ngô, kiwi vàng, ổi, bông cải xanh, rau bina...

Các nhà nghiên cứu ETH Zurich cho thấy rêu và người có những đặc điểm chung bất ngờ. Những “di vật” tiến hóa này có thể hữu ích trong việc chế tạo các loại protein chữa bệnh.

Các nhà khoa học phát hiện chùm protein đóng vai trò quyết định trong sự phát triển của hơn 130 bệnh về não trong đó có bệnh tự kỷ.