- Những bí ẩn "rùng rợn" khiến khoa học "điên đầu" khi giải mã
Những bí ẩn khoa học luôn có một sự cuốn hút kì lạ, và dường như được sinh ra để chờ đợi con người đủ trí tuệ, ở những thời đại đủ cơ sở khoa học giải đáp.
- Sáu loại thực phẩm này là “sát thủ” của giấc ngủ, buổi tối vạn lần không nên ăn
Ba loại thực phẩm này ăn vào buổi tối có thể là “sát thủ” của giấc ngủ, khiến bạn ngủ không ngon.
- Sôcôla - Siêu thực phẩm tốt hơn rau quả
Kết quả cho thấy, sôcôla đen và cacao có chứa chất chống oxy hóa flavanol nhiều hơn hoa quả.
- Phát hiện nhanh urê trong thực phẩm
Giấy thử urê và dụng cụ cảm biến urê do một nhà khoa học vừa mới chế tạo. Đây là những công cụ đắc lực cho các bà nội trợ chọn lựa thực phẩm an toàn cho gia đình.
- Danh sách thực phẩm giàu Purine
Purine là một hợp chất nitơ có cấu trúc phân tử 2 vòng, như adenine và guanine, tạo thành các nucleotide của nucleic acid. Uric acid là sản phẩm sau cùng của chuyển hoá purine.
- 5 điều cấm kỵ khi ăn lươn không phải ai cũng biết
Lươn là thực phẩm không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn chữa được rất nhiều bệnh, tuy nhiên trên thực tế không phải ai cũng biết ăn lươn đúng cách.
- Làm bánh từ bã đậu nành để bánh bổ dưỡng hơn
Bã đậu nành đã qua xử lý kỹ thuật có thể thay thế 10-17% bột mì trong sản xuất bánh mì, cookie và cracker. Đồng thời, làm cho bánh giàu chất xơ, một thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể...