ca cao

Cơ quan An toàn thực phẩm châu Âu (EFSA) cho biết nitrosamine được phát hiện trong thực phẩm bao gồm thịt ướp muối, cá chế biến, ca cao, bia và đồ uống có cồn khác.

Ăn chocolate đen là một biện pháp hữu hiệu giúp chống mệt mỏi. Một nghiên cứu thuộc Đại học Y khoa Hull York (Anh) khẳng định, chất ca cao trong chocolate giúp những người bị hội chứng mệt mỏi mãn tính cảm thấy khỏe hơn.

Thêm một tin vui cho những người nghiện chocolate! Các nhà nghiên cứu Anh thuộc Trường Đại học Nottingham vừa ghi nhận rằng thức uống chứa ca cao giàu flavanol, một trong những chất chống oxy hoá chính có mặt trong chocolate tạo thuận lợi cho sự lưu thông của máu nuôi dưỡng một